夏季时，在玉米棒上烹煮和食用的新鲜玉米是无处不在的菜，从玉米棒上刮下来的玉米粒为从沙拉到莎莎酱的各种菜肴增添了多功能性。 您可以生吃坚果，但短暂煮熟会增强风味。 玉米是纤维和营养素（例如维生素B-6和叶酸）的良好来源，但在蔗糖等单糖中含量也很高。 要将玉米纳入均衡饮食中，请适量食用。
在微波中
步骤1
将玉米粒放入微波炉安全的碗中。 加水，每2杯玉米用大约2汤匙水。
第2步
用保鲜膜盖住碗。 在最高设置下放置微波炉两到三分钟。 拉开保鲜膜，然后搅拌玉米粒。
第三步
再将保鲜膜和微波炉放高两到三分钟。 小心地排干玉米，并根据需要使用。
在炉子上
步骤1
在大锅中用中高温加热菜籽油或橄榄油。 每杯新鲜的玉米粒计划2茶匙油。
第2步
将玉米粒加入煎锅中。 煮至仁变成浅金黄色，经常用抹刀或木勺搅拌约五分钟。
第三步
将锅从火上移开。 让玉米粒冷却并添加调味料。
在烤箱里
步骤1
将玉米粒放在一个大碗里。 添加少量植物油和调味料。
第2步
用大汤匙搅拌玉米粒，将玉米粒彻底涂满。 将玉米单层布置在带框的烤盘上，该盘已用不粘锅的烹饪喷雾剂轻轻涂上。
第三步
在华氏450度下烤玉米，直到籽粒开始变成褐色，大约20分钟。 在烹饪期间将玉米搅拌几次，以防止玉米粒粘在烤盘上。
您需要的东西
-
从玉米棒上刮下的新鲜玉米粒
微波炉安全碗
保鲜膜
芥花籽油或橄榄油
大煎锅
木勺或铲
调味料
大碗
勺
带框烤盘
不粘烹饪喷雾
小费
一只中等大小的玉米穗可产出约1/2杯玉米粒。
用新鲜切碎的香草，香料或少量调味的植物油代替盐和黄油调味煮熟的玉米粒。
警告
刚摘下的新鲜玉米开始失去甜味。 采摘或购买玉米后应尽快准备，不要将未煮熟的玉米在冰箱中存放超过一天以保持最佳风味。
