沙门氏菌应该吃什么？

沙门氏菌感染是最常见的食物中毒之一，是由于食入沙门氏菌引起的，这些细菌通常来自生食或未煮熟的肉类或家禽等食物。 沙门氏菌感染的症状包括腹痛和绞痛，肌肉痛，发冷，发烧，恶心和呕吐。 如果您感染沙门氏菌中毒，则至少在最初的症状消失之前，您需要保持水分，并饮食平淡。

感染沙门氏菌时，香蕉是很好的食物。 信用：tycoon751 / iStock / Getty Images

更换液体

肉汤是补品的好方法。 图片来源：daffodilred / iStock / Getty Images

沙门氏菌中毒时，您可能一开始就不想喝东西。 沙门氏菌感染的典型呕吐和腹泻很容易导致脱水。 丢失过多的水分可能是危险的，特别是对于老年人，幼儿以及任何患有严重疾病或免疫系统受损的人。 美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）建议每天喝八至十杯清澈的液体，最好是水，并且建议您在肠蠕动不畅时喝一整杯水。 除水外，其他选择包括纯汤，淡水果汁或运动饮料。

选择无味食品

大米很容易消化。 图片来源：Mayya Morenko / iStock / Getty Images

替代盐和钾

椒盐脆饼可以帮助替代钠。 图片来源：alenkadr / iStock / Getty Images

呕吐和腹泻中丢失的水分会影响钠和钾的水平，钠和钾是人体所需的电解质。 吃椒盐脆饼和苏打饼干等咸食可以帮助您代替钠。 香蕉，没有皮的煮土豆，苹果酱和果汁等食物可以帮助补充钾。

慢慢回到常规食物

慢慢重新引入食物。 图片来源：olgakr / iStock / Getty Images

随着沙门氏菌感染症状的消退，请开始逐渐将常规食物重新引入饮食中。 NIH建议一开始避免三餐。 一整天少吃点，多吃点饭。 根据FamilyDoctor.org的说法，BRAT饮食中的某些必需营养素含量低，因此您仅应在需要的时间里遵循它。 尽管沙门氏菌感染需要五到七天才能完全清除，但您可能会在呕吐或腹泻后的一两天内开始食用常规食物。

这是紧急情况吗？

如果您遇到严重的医学症状，请立即寻求紧急治疗。