乳糖和果糖等糖是简单的碳水化合物，您的身体可以将其用作快速的能量来源。 但是有些人无法食用这些糖，因为它们缺乏使它们在消化道中分解的特定酶，或者在消化糖方面存在其他问题。 如果您患有果糖和乳糖不耐症，那么了解哪些食物不含这些糖并且可以安全食用是管理饮食和保持健康的重要目标。
肉，禽和鱼
大多数肉类，家禽和鱼天然不含乳糖和果糖。 例如，一份3盎司的瘦牛肉或猪肉，或1片培根，都不含有糖，而鸡肉和火鸡肉也不含果糖和乳糖。 如果您不喜欢果糖或乳糖，那么鱼也是一个不错的选择，因为鲑鱼，cat鱼和许多其他类型的鱼也缺乏这两种糖。 但是许多用某些调味料或其他含糖成分制成的肉类和鱼类菜肴可能含有果糖或乳糖。 例如，亚洲菜肴（如糖醋鸡）可能含有20克以上的果糖，而肉酱千层面和番茄酱则可能包含约1克的每种糖，具体取决于确切的成分。 检查包装食品上的成分清单，以确定某种产品对您安全。
蔬菜和坚果
大多数蔬菜不含乳糖，但有些蔬菜中果糖含量不高，如果您对这些糖不耐，则应避免使用。 缺少果糖和乳糖的好选择包括土豆和通过烧烤或油炸制成的蘑菇。 其他不含乳糖但含有微量果糖的蔬菜包括洋蓟，胡萝卜和菠菜。 有些坚果也不含果糖和乳糖。 例子包括杏仁和巴西坚果，它们缺乏两种糖。 杏仁黄油也不含果糖和乳糖。 其他坚果，例如腰果，欧洲榛树或榛子以及澳洲坚果，也缺乏乳糖，但含有微量果糖。
其他选择
如果您不能忍受果糖和乳糖，一些谷物也是不错的选择。 这些产品包括速食燕麦或普通燕麦，奶油状的小麦谷物或切碎的小麦，但要检查产品标签，以确保任何添加剂均不含糖。 某些类型的面食（例如鸡蛋面）不含果糖和乳糖，但其他种类的面食可能含有微量，因此请检查产品标签。 对于缺乏果糖和乳糖的食品，鸡蛋也是不错的选择-但要检查煎蛋卷和其他鸡蛋基食物中的成分，其中可能含有果糖或乳糖添加剂。
避免食用的食物
如果您对乳糖不耐，请避免使用所有富含这种糖的乳制品，包括牛奶和奶酪。 相反，请替代杏仁牛奶，因为它是由不含两种糖的杏仁生产的。 您也许还可以忍受少量的纯酸奶，因为这些食品中被称为益生菌的健康细菌有助于消化乳糖-但避免使用水果口味的酸奶，因为所有水果都含有一些果糖。 在许多其他食品中也存在少量果糖，包括许多香料和种子，例如南瓜和芝麻。 与您的医生或注册营养师联系，以寻求避免果糖和乳糖的帮助，并根据您的病情计划最佳饮食。
