面食通常由小麦制成，被誉为高碳水化合物食品，口碑不好。 但是，通过控制份量并准备健康的酱汁即可，面食既健康又令人满意。 一2盎司。 一份意大利面包含约200卡路里的热量，43克的碳水化合物，7克的蛋白质和1克的脂肪。 尽管您也可以在微波炉中用慢炖锅煮意大利面，但最典型的做法是将其在炉灶上煮沸。
微波法
步骤1
将1杯水倒入1 1/2夸脱大小的微波安全罐或容器中。
第2步
以100％的功率将水加热两分半钟，或直到水开始沸腾。
第三步
加¼茶匙。 盐和1茶匙。 将植物油倒入水中搅拌。
步骤4
加2盎司 面食到水。
第5步
以50％的功率将意大利面煮12分钟，或者直到意大利面完全煮熟。 如果您使用的长面条不适合容器，则将其切成两半以适合容器，或者将其端部伸出来放入容器中。 以100％的功率将意大利面煮一分钟，然后将未煮熟的两端推入容器。 以100％的功率将意大利面煮一分钟。 确保所有面食都被水覆盖，并以50％的功率继续煮6至10分钟，直到完成面食为止。
第6步
用滤网从热水中过滤意大利面，然后搭配您选择的意大利面酱一起食用。
慢炖锅法
步骤1
加热1汤匙。 在煎锅中加入橄榄油，将切碎的洋葱切成褐色，持续5至10分钟。 （可选）添加2茶匙。 切碎的大蒜和1磅的牛肉或鸡肉碎，再用洋葱将其棕色。
第2步
将褐色洋葱转移到慢炖锅中。 如果愿意，可以加入切碎的蔬菜，例如蘑菇，甜椒和西葫芦。
第三步
倒一八盎司。 一罐番茄酱放入慢炖锅中。
步骤4
加入2 1/2杯番茄汁，水，蔬菜汤或两者的组合。 如果您使用碎牛肉和蔬菜而不是洋葱，则可能需要添加更多液体。 如果需要，添加1/2杯切碎的新鲜草药，例如罗勒，以调味。
第5步
加入盐和黑胡椒调味。
第6步
盖上慢炖锅，然后在“低”锅上煮六到八个小时。
步骤7
加4盎司。 将未煮熟的意大利面放到慢炖锅中，搅拌均匀，使酱汁完全覆盖。 将热量增加到“高”。
步骤8
煮一小时或直到面食变软并煮至您喜欢的水平为止。 如果您使用长面条，例如意大利面，请将其切成两半，以使其更适合电饭锅。
您需要的东西
-
1杯水
1 1/2夸脱大小的微波安全罐或容器
¼茶匙 盐
1茶匙 植物油
2盎司 意大利面，例如意大利面，通心粉或通心粉
微波
滤网
1汤匙 橄榄油
1根切碎的洋葱
煎锅
慢炖锅
1、8盎司 罐子番茄酱
2 1/2杯番茄汁，水或蔬菜汤
盐
黑胡椒
4盎司。 意大利面，例如意大利面，通心粉或通心粉
小费
建议的微波面食烹饪时间为700瓦微波。 根据《微波烹饪一人》的作者玛丽·史密斯（Marie T. Smith）的说法，如果您拥有或多或少强大的微波炉，则可能需要调整时间。
可选地，只在慢炖锅中煮意大利面，而不加任何其他成分和调味料。 将2杯水倒入慢炖锅中。 用1茶匙调味。 盐和一汤匙。 橄榄油，然后添加面食并确保其被水完全覆盖。 在“高汤”上煮一小时或直到面食变软。
