三文鱼富含omega-3脂肪酸。 这使它成为有益心脏健康的食品。 每周只吃一两份鲑鱼之类的鱼，可以减少患心脏病的风险。 三文鱼还具有多功能的优点。 烹饪时，您可以煎，烤或烤鱼片。 通过添加草药和莎莎酱，您可以制作出墨西哥风味的鲑鱼菜，味道鲜美，对您有益。
调味三文鱼
步骤1
在流水下冲洗三文鱼柳，并用干净的毛巾拍干。 将三文鱼放在盘子上，皮肤朝下。
第2步
将干牛至，罗勒干和欧芹干各1杯混合到一个碗中。
第三步
用1/2茶匙的鲑鱼片盖住。 柠檬汁，然后在三文鱼上方轻拍干草药混合物。 仅调味一侧无皮肤。
莎莎舞
步骤1
加1茶匙。 绞碎的辣椒粉，阿多波酱汁中的1罐智利辣椒和1瓣切碎的大蒜放入搅拌机中。 打开搅拌机以混合各种配料。
第2步
从搅拌机上取下盖子，然后将其转到最慢的位置。 将1¼杯橄榄油慢慢倒入容器中。 随着莎莎酱的混合，它应该变稠并形成乳脂状的质地。
第三步
将莎莎酱转移到碗中。
油锅内炒熟
步骤1
将½杯橄榄油倒入煎锅中。 将燃烧器转至中火，然后加热锅中的油。
第2步
将鱼片朝上，将鱼片放入煎锅中。 每边煮5分钟。 完成后，鲑鱼的外部应为浅粉红色。
第三步
将鲑鱼片转移到餐盘和1茶匙勺子上。 莎莎舞。
烘烤
步骤1
将烤箱预热至375华氏度。
第2步
将鱼片放在烤盘中，皮侧朝上。 用一薄层橄榄油刷皮肤。
第三步
将三文鱼烘烤25分钟，或直到外面变成浅粉红色。 将每个鱼片转移到餐盘上，然后撒上莎莎酱。
烤架
步骤1
将烤架预热至中度。 用植物油喷洒机架，以防止粘连。
第2步
将鱼片向下放在机架外壳上。 烤5分钟，然后将三文鱼翻过来再煮4分钟。
第三步
从烤架上取下鲑鱼片，将其放在餐盘上。 在每片上撒上莎莎酱，然后上菜。
您需要的东西
-
6三文鱼柳
1杯牛至干
1杯罗勒干
1杯干香菜
3茶匙 青柠汁
1茶匙 辣椒粉
1罐阿杜波酱中的智利辣椒
1瓣切碎的大蒜
1¾杯橄榄油
喷涂植物油
小费
将剩下的莎莎酱放在餐盘中，以备想要添加更多鱼类食物的客人使用。
