必需氨基酸含量高的食物

氨基酸是构成蛋白质的化学单元。 人体可以自行生产大多数氨基酸，但不能合成足以满足人体需要的某些氨基酸。 这些氨基酸被称为“必需氨基酸”，因为人体通过饮食来源获取氨基酸至关重要。 必需氨基酸的缺乏会导致从消化不良到发育迟缓再到不育的许多健康问题。

一盘鸡蛋，吐司和培根。

蛋

一盘鸡蛋，吐司和培根。

鸡蛋被认为是一种完整的蛋白质，这意味着它们含有人体所需的所有蛋白质，包括九种必需氨基酸中的每一种。 根据国家鸡蛋协调员委员会的数据，一个大鸡蛋含有6.3克蛋白质，约占成年人每日推荐蛋白质摄入量的10％。 NECC还报告说鸡蛋蛋白的质量是如此之高，以至于科学家们将鸡蛋作为基线来衡量其他食品中蛋白质的质量。

肉

烤鸡两片断与菜的。

牛肉，猪肉，鸡肉和火鸡等动物肉是完全蛋白质。 根据疾病预防控制中心的数据，一块3盎司的肉含有大约21克优质蛋白质。 但是，即使您可以从肉中获得所需的所有必需氨基酸，但CDC还是建议您选择最瘦的红肉块或与家禽一起食用，以避免与蛋白质一起消耗过多的饱和脂肪。

黄豆

关闭大豆。

大豆是唯一被认为是完整蛋白质的植物。 豆腐，毛豆，大豆坚果，味or甚至豆浆都是9种必需氨基酸的良好来源-而且具有低脂的额外好处。 最近的研究表明，饮食中的大豆有时可能有害。 大豆可能会影响婴儿的甲状腺激素水平，并且由于其类似雌激素的特性，可能会刺激荷尔蒙敏感性癌症患者的肿瘤生长。

藜麦

奎奴亚藜和蔬菜沙拉。

藜麦是富含种子的必需氨基酸。 它是素食主义者理想的蛋白质来源，因为它不仅是完整的蛋白质，而且富含必需氨基酸赖氨酸，赖氨酸是组织发育和修复的基础。 一杯煮熟的藜麦含有9克蛋白质。