地瓜是富含营养的强大蔬菜。 如果还不够吃，这里还有一个-简单的锡箔烤红薯是一种易于制作的单份小吃或小菜，您可以在烤箱中盛放，以随时享用。
零食地瓜
甘薯是强力食品，因为它们富含复杂的碳水化合物和人体所需的大量营养。
根据美国农业部（USDA）的研究，一种中等大小的红薯在煮熟时不加任何油或黄油，并且在皮肤上食用时，只有130卡路里，其中大部分来自其30克碳水化合物（约5克纤维和9克碳水化合物）。糖）和约3克蛋白质。 中等大小的红薯还可以为您提供健康的钾，维生素A和维生素C。
当甘薯准备加入一些橄榄油，盐和胡椒粉调味时，或者当它们加入一些肉桂和红糖加糖时，它们的味道就很棒。 而且，如果手头有一卷铝箔，那么您只需简单的准备工作或清理即可轻松烹饪一个红薯，让您轻松享用。
制作红薯铝箔小包
关于如何用箔纸制作烤红薯，您有几种选择。 您可以在烤箱，微波炉（也许），烤架甚至篝火上制作。
哈佛健康出版公司建议，最简单的方法是用叉子刺穿皮肤，将其放在衬有箔的烤盘上，然后在400度烤箱中弹出约45分钟直至变嫩。
但是这种方法可能会让人感到一点灵感。 如果是这种情况，请考虑为烤箱或烧烤炉制作红薯箔包装。 它们比看起来容易，而且味道鲜美。
国家公园管理局（National Park Service）鼓励您将铝箔包装作为一种简单的露营选择，它指示您铺设约2英尺的铝箔，并将您所吃的食物的一部分放在中间。 如果是红薯，请尝试将其切成均匀大小的块。 加油和调味料。 您还可以根据需要添加肉类或其他蔬菜。
将铝箔折叠起来，使地瓜完全覆盖，然后滚动边缘以形成紧密的密封。 如果您有烧烤架，则将铝箔纸包放在热煤上，煮15至20分钟，中途翻面。
根据美国农业部的“选择我的盘子”，您还可以在烤箱中烘烤这些番薯箔纸包，建议将烤箱预热至400度，然后用箔纸将烘烤的番薯煮20至30分钟。 打开箔纸包时要小心，因为蒸汽会散发出来。
您可以在煮红薯之前或之后将其打扮。 橄榄油，大蒜，姜黄或帕尔马干酪是不错的选择。 如果您想要更甜的东西，可以将黄油与红糖或肉桂粉一起使用-小心添加的糖量。
尽管美国心脏协会说添加的糖（包括红糖）可以少量使用，以改善提供重要营养素的食物的味道，但是您应该使用的量仍然存在限制。 成年女性每天应添加糖总量不超过6茶匙，成年男性每天应添加糖总量不超过9茶匙
最后，如果您想用微波炉制作烤红薯，则可以选择。 但是，取决于您使用的微波，锡纸可能不是一个好主意。
美国农业部食品安全检验局承认，少量的铝箔在微波炉中可能是安全的，但食品不应被铝完全覆盖。 如果看到火花，则需要立即停止微波并取下箔纸。 取而代之的是尝试用微波炉将烤的红薯包裹在纸巾中，或者将其放在微波安全的盘子中。
食品和铝箔的安全
有些人可能对用箔纸制作烤红薯有所保留，因为他们听说铝箔纸会危害健康。 用于烤箱或烧烤的红薯箔包装的方法来自国家政府机构，因此应被认为是安全的-但是，以下是有关箔的信息。
2017年4月发表在《 欧洲环境科学》上的 一项研究确定，铝可以从接触材料转移到食品中，但尚不清楚铝在多大程度上影响人体过程。
同样，2017年9月在 德意志国际唱片公司 （ Deutsches Arzteblatt International）上 发表的一篇评论得出的结论是，尽管应将铝的暴露量降至最低，但仍需要对其毒性进行更多的研究。 该评论确实强调了没有证据表明铝暴露与乳腺癌或老年痴呆症之间存在联系。
