箭鱼通常以牛排的形式出售，是一种多肉，美味的鱼，可以很好地经受包括烧烤或烤火在内的各种烹饪方法的影响。 如果您购买冷冻的箭鱼排，它们解冻的时间将比肉或鸡肉少，尤其是因为通常可以从冷冻或部分冷冻的状态下烹制鱼。 您可以根据时间限制选择三种除霜方法。
冰箱
步骤1
将冷冻的箭鱼以其原始包装放在盘子或盘子中。
第2步
将碟子放在冰箱的最低架子上。
第三步
让箭鱼解冻过夜。
冷水
步骤1
将箭鱼放入其原始包装中，放入大碗冷水中。 您也可以将其放在空的水槽中，并在水槽中注满水。 为了获得最佳效果，请使用低于70华氏度的水。 库克词库解释说，如果让冷水流过鱼包装，并每隔几分钟翻转包装，则解冻过程会更快。
第2步
每15分钟更换一次水，直到箭鱼看上去柔韧，但仍有一些冰冻切片。
第三步
将鱼从包装中取出，同时在某些地方仍然有些结冰，并准备新鲜的箭鱼。
微波
步骤1
从原始包装中取出箭鱼，然后将其放入微波炉安全的盘子中。
第2步
将碟子放在微波炉中，然后选择除霜设置。
第三步
一次解冻一分钟，仔细观察微波炉。 一分钟后，检查箭鱼，如果它柔韧但仍有些冰冷，则应将其移除。 如果仍然很坚固，请旋转鱼或将鱼翻过来再继续除霜。 每次解冻一分钟，冰冷但柔韧时将其除去。
步骤4
在室温下放置约10分钟，使其完成除霜。
小费
如果您的微波炉没有除霜设置，请选择30％的功率。
警告
根据FDA，幼儿和孕妇或哺乳妇女不应食用旗鱼，因为箭鱼可能含有高浓度的甲基汞。
切勿在室温下解冻海鲜，包括箭鱼。
