您怎么知道您是否购买了未成熟的西瓜？ 太熟的西瓜怎么样？ 诸如西瓜被击中时发出的声音或西瓜表面纹理等迹象可以帮助提供答案。
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美国农业部说，每年在美国商业上种植的西瓜价值超过5亿美元。 流行的温暖天气水果是夏季主食，热量低且营养丰富。
伊利诺伊州大学推广部指出，西瓜不仅富含抗氧化剂番茄红素（通常在西红柿中发现），而且还富含维生素C和β-胡萝卜素，这使西瓜具有红色素。
顾名思义，西瓜主要由水组成。 伊利诺伊大学推广部说，实际上，水占西瓜的近90％。 在一个楔形的西瓜中（约286克或西瓜的1/16），您会发现约320毫克的钾，1.14克的膳食纤维，1.74克的蛋白质，23.2毫克的维生素C和1, 630国际单位的维生素一种。
漫长而炎热的夏季，没有杂草和黄瓜甲虫（常见的西瓜害虫），可使水果保持甜美，美味和完好无损。
这是太熟的西瓜吗？
伊利诺伊大学推广部解释说，与哈密瓜或李子等许多水果不同，西瓜一旦被采摘就不会继续成熟。 因此，重要的是要知道从葡萄藤中取出西瓜时要注意什么。 例如，成熟的西瓜在茎上会变成棕色并变干，而曾经是浅绿色。 此外，西瓜的表面变暗，皮肤变得更坚硬。
与蜜瓜（如蜜瓜或哈密瓜）不同，西瓜在成熟时不会从藤蔓上滑落或散发出异味。 圣地亚哥县的园丁大师协会说，原来，放在土壤中的西瓜部分从浅绿色变成了白色或黄色。 美国农业部解释说，一种特殊类型的西瓜，查尔斯顿·格雷斯（Charleston Greys），在成熟之前就具有光滑的果皮，并且可以随时食用时变得无光泽。
但是，您怎么知道何时选择了太熟的西瓜呢？ 与普遍的看法相反，在重击西瓜时听到一声巨响并不表示它已经成熟。 但是，闷闷的声音可能表示西瓜太熟了。
储存和食谱
佐治亚大学扩展建议在60华氏度下保存未切瓜不超过2周，在室温下保存不超过7至10天。 南非农业，林业和渔业部称，西瓜不适合长期保存。
如果存放超过两周，西瓜将开始失去其脆性和风味。 但是，有趣的是，如果将水果在室温下放置几天，则味道可能会增强。 改善的风味可能归因于西瓜中未成熟的酸度降低。
如果您正在寻找在西瓜变质之前使用西瓜的方法，伊利诺伊州立大学扩展会建议使用5粒去籽的西瓜果肉，1杯糖浆和2汤匙新鲜的柠檬汁制成西瓜颗粒。 果泥和冷冻。
我们还建议您使用我们的恢复冰沙，其中包括新鲜的西瓜，希腊纯酸奶，蜂蜜和新鲜的薄荷叶。 您也可以尝试使用LIVESTRONG.com的食谱制作西瓜水果披萨，这是典型的夏日小吃。 使用大而圆的西瓜片作为“硬皮”； 然后加香草酸奶，各式各样的浆果和薄荷叶。
