生姜和柠檬草是两种可以用来泡茶的草药，对健康有多种好处。 对动物和培养皿的研究表明，生姜和柠檬草可能会降低您罹患包括癌症在内的慢性疾病的风险，但是这些作用尚未在人类中得到证实。 两种草药均具有抗炎特性，并且已发现生姜可降低食欲。 如果您怀孕，母乳喂养，服用药物或服用其他草药，则在喝姜和柠檬草茶之前请咨询您的医生。
减少炎症
姜和柠檬草都是抗炎药。 2005年发表在《药用食品杂志》上的一篇文章指出，生姜与非甾体类抗炎药具有相同的特性，但被发现更有效且副作用更少。 2010年发表在《微循环》（Microcirculation）上的一项研究表明，柠檬草中发现的一种名为柠檬醛的化合物可抑制引起发炎的酸的形成。 在这项研究中，科学家对患有炎症性肠病的小鼠服用了柠檬草，发现其在短期，两周后和长期在六个月后均减轻了炎症。
用抗氧化剂保护
2005年发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究发现，柠檬草含有抗氧化剂。 抗氧化剂的作用是消除体内的自由基，并定期食用富含抗氧化剂的食物和草药，可以降低您患上几种慢性疾病的风险。 2002年发表的一项研究发现，与其他植物相比，生姜具有很高的抗氧化剂含量。 在2008年发表在“ Fitoterapia”中的一项研究中，发现姜具有抗氧化特性，可防止酒精引起的大鼠肝毒性。
减肥努力
在2007年发表在《民族药理学杂志》上的一项研究中，每天给大鼠服用一定剂量的柠檬草提取物。 六周后，他们降低了葡萄糖水平，总胆固醇，甘油三酸酯，不良的LDL和VLDL胆固醇水平，并增加了良好的HDL胆固醇水平。 柠檬草茶对人体脂质分布的影响仍然未知。 已显示生姜可降低食欲，这可能有助于您实现减肥目标。 在2012年发表于《新陈代谢》的一项研究中，与未食用生姜的对照组相比，生姜减少了进食和饥饿感，同时增加了食用生姜的男性的饱腹感。
可能的癌症预防
在2002年发表在《癌症快报》上的一项研究中，给老鼠服用了一种叫做二乙基亚硝胺的致癌化学物质，以诱发癌症。 然后每天给他们柠檬草10周，发现减少了早期癌症引起的病变的数量并减少了DNA损伤。 但是，柠檬草对人类癌症的作用及其预防癌症的能力尚未得到证实。 在体外，发现姜的成分可抑制胰腺，肾脏，皮肤和肺癌引起的继发性肿瘤的生长。
