醋确实为身体带来了许多健康益处，但您无需喝醋就能获得这些益处。 醋可以帮助您对抗自由基，有益于消化，并可以帮助您达到健康的体重。 如果您以醋为补充，请咨询您的保健医生以讨论其使用和安全性。
防止自由基
您可以找到各种不同类型的醋，其中许多都富含抗氧化剂，包括苹果醋，雪利酒醋和香醋。 这些类型的醋中的抗氧化剂是多酚。 作为抗氧化剂，多酚可保护细胞免受自由基损害，自由基损害可能会增加您罹患癌症和心脏病的风险。
消化健康
益生元是食物中发现的物质，可作为肠道中良好细菌的营养来源。 作为食物，它们有助于促进这些有益细菌的健康和平衡，这可能有助于改善消化系统。 改善肠道中好细菌的比例，通过防止可能使您生病的坏细菌过度繁殖，增强免疫系统。 苹果醋被认为是益生元。
饱腹感好
当遵循减少卡路里的饮食来减肥时，寻找控制饥饿的方法可能意味着成功与失败之间的区别。 在您的日常饮食中加醋可以帮助您控制饥饿感，并帮助您达到减肥目标。 2004年发表在《美国饮食协会杂志》上的一项研究发现，参加研究的参与者在服用醋后的第二天剩余时间内少吃东西，最多可摄入275卡热量。 如果您每天少吃275卡路里的热量，那么一周将损失略多于半磅的卡路里。
醋和健康问题
醋确实有许多积极作用，但确实有缺点。 因为是酸性食物，患有胃食管反流疾病的人可能很难忍受调味品。 另外，如果您每天喝醋，那么酸度可能会损坏牙齿。 喝醋或食用含醋的食物后，咀嚼无糖口香糖，可能有助于防止损害。
