跑步者为运动而努力，记录了无数英里的高速运动，丘陵和长距离奔跑。 许多跑步者同样努力地保持适当的营养以保持运动表现，避免食用脂肪和糖等食物。 但是，糖是人体跑步的首选燃料。 吃正确类型的糖可以改善您的表现，并为您提供所需的能量。
跑步需要糖
跑步主要使用碳水化合物作为燃料。 我们所吃的所有碳水化合物都是由糖组成的，这些糖首先在我们的血液中转化为葡萄糖，然后以糖原的形式储存在我们的肌肉中。 糖原为有氧运动（例如跑步）提供燃料。 为了长距离奔跑并获得最佳性能，跑步者必须通过饮食富含碳水化合物的饮食来补充肌肉糖原的储备。
最佳性能的糖
糖主要有三种类型：单糖，包括蜂蜜中的果糖和mik中的半乳糖； 二糖，包括蔗糖，葡萄糖和果糖的混合物，由食用糖组成； 乳糖，牛奶中的糖，由葡萄糖和半乳糖组成； 麦芽糖，淀粉消化的产物； 和多糖或淀粉。 富含葡萄糖的简单碳水化合物会在跑步前为您提供快速的能量，因为葡萄糖可以立即以糖原的形式储存在肌肉中。
预运行燃料
水果，土豆和谷物等食物富含葡萄糖，可为跑步者提供立即的跑前能量。 虽然全谷物是跑步者饮食中的重要组成部分，但全谷物中的纤维可能对某些跑步者来说很难在锻炼前消化。 因此，跑步者可能更喜欢坚持白面包，米饭或面食作为预餐。 将您的碳水化合物与少量脂肪和蛋白质（例如花生酱）配对，以增加饱腹感，为您的跑步提供动力。 避免使用不健康的糖，例如饼干，蛋糕和高果糖玉米糖浆，因为这些糖会对运行性能产生不利影响。
什么时候吃多少
锻炼前点心的时间和大小因人而异，但是一个很好的经验法则是在跑步前每小时吃掉150至200卡路里的热量。 如果您要跑步一个多小时，则可以选择携带运动凝胶或咀嚼产品。 这些产品富含简单的糖分，可在运行时为您提供能量，而不会破坏消化。
