您可能已经听说早餐是一天中最重要的一餐。 没错 多年来的许多医学研究都支持这一点。 醒来后选择合适的食物为身体加油，可以改善记忆力，使您专注。 不吃早餐可能会使注意力更加集中。 如果您认为放弃一顿早饭可以防止体重增加，请三思。 吃第一件事不仅可以提高注意力和记忆能力，还可以帮助控制体重秤上的数字。 当您不吃早餐时，您的身体进入禁食模式，这会增加您的胰岛素反应，进而使您的身体储存更多的脂肪。
卡路里
早餐时摄入的卡路里有助于增加大脑的能量，从而增强短期记忆。 然而，《青少年健康杂志》报道说，早上摄入过多的卡路里会阻碍您集中精力。 饱餐可能会使您感到昏昏欲睡和迟钝，使您更加难以集中精力记住重要的事情，而过轻的餐食将无法为大脑提供足够的热量来运作。 尝试从早餐中获取350至500卡路里的热量，以便在尝试改善保持力和加强注意力时获得最大益处。
早餐营养
当您选择早饭时，请尝试包括复杂的碳水化合物，蛋白质和脂肪的混合物。 营养物质的这种混合增加了记忆力，并使您的身体获得需要集中精力的燃料。 碳水化合物是您早上进餐时特别重要的成分，因为它们对长期记忆的影响最大。 由多伦多大学进行的一项研究在2000年12月的《美国临床营养杂志》上发表，发现吃碳水化合物丰富的早餐可以提高参与者短期和长期记忆测试的表现。
什么时候吃早餐
许多人不吃早餐，是因为当他们立即进食时感觉不舒服，或者因为他们不想增加体重。 但是，早上吃东西会提高您在公司或学校的表现。 醒来后一两个小时内尝试进食，以使大脑能够最佳运作。 如果大量进食会使您感到不舒服，请在起床后不久尝试吃少量零食，然后在一个小时左右再吃一次。
吃什么
水果和蔬菜是碳水化合物的良好来源，并且是健康早餐中提高记忆力和注意力的重要组成部分。 尝试在全麦谷物上切水果，或在煎蛋卷中加入切碎的蔬菜。 吃全麦面包圈加低脂奶油奶酪和一杯浆果，或者切成薄片的西红柿和黄瓜。 用低脂牛奶准备燕麦片，然后在上面放上蔓越莓干和杏仁片。 将一片全麦面包加花生酱，然后将香蕉或低脂酸奶切成薄片，再加上麦片和水果。 这些膳食热量低，营养丰富，并提供大脑需要集中并记住的碳水化合物，蛋白质和脂肪的正确组合。
