您的身体依靠葡萄糖来兴旺发达，葡萄糖是它用来合成能量的糖。 碳水化合物提供葡萄糖和其他转化为葡萄糖的糖。 但这是至关重要的能量来源，人体具有称为糖异生的备用系统。 该代谢途径从非碳水化合物来源产生新的葡萄糖。
碳水化合物产生的葡萄糖
碳水化合物由连接在一起的糖分子制成。 科罗拉多州立大学报道，单糖由一到三个糖分子组成，而淀粉则包含成百上千个分子。
小肠只吸收单个糖分子，这就是为什么消化酶将碳水化合物分解成三个单糖：葡萄糖，半乳糖和果糖。 单糖行进到肝脏，当肝脏将半乳糖和果糖转变为葡萄糖时，就会产生葡萄糖。
肝脏可能会将葡萄糖发送到血液中，然后将葡萄糖运输到需要其获取能量的细胞中。 如果血液中的葡萄糖水平足够高，可以满足您的能量需求，则肝脏会通过将其转化为糖原或脂肪来存储葡萄糖。
新葡萄糖合成
当人体从碳水化合物以外的其他物质产生葡萄糖时，该过程称为糖异生。 大多数糖异生发生在肝脏中，但少量也发生在肾脏和小肠中。
像碳水化合物一样，脂肪和蛋白质被消化成较小的单位。 脂肪中的甘油和蛋白质中的氨基酸可用于制造葡萄糖。 根据医学生物化学页面，除亮氨酸和赖氨酸外，所有氨基酸均可进入糖异生途径，但谷氨酰胺是肾脏和小肠中唯一使用的氨基酸。
乳酸是另一种用于合成新葡萄糖的物质。 剧烈运动中能量代谢的增强导致乳酸的产生。 其中一些通过血液流到肝脏，在肝脏中转化为葡萄糖。
营养支持
葡萄糖的产生依赖于多种营养素，但是生物素是糖异生最重要的生物素之一。 需要生物素来制造触发肝脏糖异生第一步的酶。
其他三种B族维生素-硫胺素，泛酸和维生素B-6-也必不可少。 硫胺素和泛酸有助于合成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A在糖异生中起重要作用。 维生素B-6用于制造将氨基酸转化为葡萄糖所需的酶。
维生素的来源
均衡饮食永远是获取营养的最佳途径。 在支持糖异生方面，尤其如此，因为B维生素来自不同来源。
猪肉，鱼，牛肉，鸡肉，鸡蛋和全谷物是硫胺素，生物素和泛酸的良好来源。 您还将从豆类，南瓜和葵花籽中获得硫胺素。 维生素B-6的最佳选择包括鸡肉，三文鱼，土豆，菠菜和香蕉。
作为补充剂，硫胺素，生物素和泛酸被认为是安全的，不会引起任何副作用。 莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）称，维生素B-6补充剂可能会引起手臂和腿部疼痛和麻木，但它所产生的副作用至少是正常建议摄入量的200倍以上，从而引起副作用。
