根据膳食补充剂办公室（ODS）的说法，硒是人体用来调节甲状腺功能的微量矿物质，并且是保持健康的必需矿物质。 健康的甲状腺通过控制影响人体脂肪，蛋白质和碳水化合物使用方式的激素释放，协助体重管理。 此外，硒还可以作为抗氧化剂来控制体内的自由基，这些自由基可能会导致心脏病和癌症等疾病的发展。 硒只需要少量，因此在大多数情况下，可以通过吃富含硒的食物来获得每天所需的硒。 根据ODS，健康成年人每天建议摄取的硒量为55微克。
步骤1
列出您通常会定期吃的食物。 在美国，大多数人可以通过食物从饮食中摄取足够的硒，因此确保您食用的是富含硒的食物非常重要。 富含硒的食物包括金枪鱼，牛肉，意大利面条，鳕鱼，全麦面包，鸡蛋和火鸡。 根据ODS，如果您的饮食包括绿叶蔬菜，肉类和全麦产品，那么您很可能不需要硒补充。
第2步
如果您不定期饮食富含硒的食物，或者患有某些类型的胃肠道疾病（例如克罗恩氏病），而硒不容易被人体吸收，则应补充硒。 人体中适当的硒水平将帮助您减肥，因为矿物质有助于支持甲状腺功能。 请医生建议补充，因为过多的硒会危害您的健康，包括导致体重增加。
第三步
避免食用巴西干坚果，因为它们在富含硒的土壤中生长时可能含有有害量的硒。 根据消耗臭氧层物质的数据，一盎司巴西坚果可以含有544微克硒，是建议每日摄入量的780％。 摄入如此多的硒会导致体重增加以及其他健康问题，例如心脏病。
步骤4
饮食健康，并定期运动。 每天在饮食中摄取建议量的硒并不能单独减轻体重，但是在饮食中增加饮食和运动可以帮助减肥。 美国农业部（USDA）建议食用由蔬菜，水果，全谷物，低脂乳制品和瘦肉组成的饮食-这种健康饮食包括建议的硒含量。 疾病控制与预防中心（CDC）建议成年人每周至少进行两个半小时的中等体力活动，并进行为期两天的阻力训练，例如举重。
小费
食物中硒的含量取决于食物所在土壤中硒的含量。 中国和俄罗斯的土壤中硒矿物质含量较低，因此世界上这些地区的硒含量偏高。
警告
在未咨询医生之前，切勿服用硒补充剂。 硒过多可能对您的健康有害。
