如何烤比目鱼片

比目鱼是一种多汁而嫩的白肉鱼，口味温和。 它的肉非常适合高温，因为外部形成一层略带甜味的外壳，而内部则保持湿润。 添加调味料将为肉类引入更多风味，补充其天然风味。 烤比目鱼片可快速煮熟，并在肉类天然汁液中灼灼。 这个食谱是给两个比目鱼片的； 但您可以对其进行调整以适合您的就餐需求。

在纸上的新鲜创始人菲力。 图片来源：BWFolsom / iStock / Getty Images

步骤1

预热肉鸡。

第2步

将比目鱼片放在烤盘上，让它们在室温下静置10分钟。

第三步

将食用油，柠檬汁，百里香末，辣椒粉，大蒜粉和黑胡椒末混合在一个小碗中。 搅拌混合调味料。

步骤4

用糕饼刷将调味料均匀地涂在比目鱼鱼片的两侧。

第5步

将肉锅放入肉鸡，让比目鱼片煮5分钟。

第6步

翻转鱼片并继续烤3至5分钟，或者直到用刀将其切成薄片时肉容易剥落为止。

步骤7

将比目鱼片在室温下冷却3分钟，然后上菜。

您需要的东西

• 2 5盎司 解冻或新鲜的比目鱼片

  烤盘，稍加油脂

  3汤匙 食用油，如橄榄，蔬菜，芝麻

  2汤匙 柠檬汁

  1茶匙 百里香

  1茶匙 辣椒

  1/2茶匙 蒜粉

  1/2茶匙 黑胡椒粉

  小碗

  拂

  糕点刷

小费