土豆是碳水化合物的来源，由于其高营养价值，可为您提供能量。 典型的赤褐色马铃薯不含脂肪或胆固醇，并富含纤维，钾，B-复合维生素，铁和维生素C。烹饪马铃薯的方式与品种一样多，包括烘烤，煎炸，烧烤和炒香。 预先切好的土豆会变成褐色或暗淡的颜色，因此，如果在烹饪之前清洁和切土豆，请采取适当的步骤以保持土豆的新鲜和白色。
步骤1
在凉爽的流水下清洗土豆皮，以去除所有污垢。 如果需要，请使用蔬菜刷。 即使打算剥皮，也要清洗马铃薯，以防止在剥皮过程中任何污垢或细菌污染马铃薯内部。
第2步
如果愿意，将土豆去皮。 用锋利的厨房刀将土豆切成所需大小的块。
第三步
将切好的土豆放在一个足够大的碗中，以轻松固定所有土豆块，顶部至少留出1英寸。
步骤4
用冷水装满碗，盖住切好的土豆。
第5步
将一碗土豆在柜台上存放不超过几个小时。 在那之后，土豆可能开始变成棕色或变成灰色。
您需要的东西
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蔬菜刷
菜刀
碗
水
小费
切成薄片的土豆已经开始变色，仍然可以食用，但是切成土豆后要尽快煮熟。
