煎至热和脆的培根是鸡蛋，土豆和煎饼的传统热早餐的一部分，而培根也可能成为三明治的脆性和风味来源。 不管您喜欢吃脆皮培根，这种腌制猪肉都不是很营养。 对于大多数人来说，最好的方法是仅吃少量的培根作为均衡饮食的一部分。
营养概述
香脆培根的营养信息是两片装，每片重16克，或刚好超过0.5盎司。 培根含有84卡路里的热量，6克的总脂肪和少于1克的碳水化合物。 它具有6克蛋白质。 根据美国卫生和公共服务部的2010年饮食指南，脆皮培根的胆固醇含量为18 mg，会增加血液中LDL胆固醇的含量。 健康的成年人每天不应超过300毫克。 您可以通过吃低饱和脂肪的饮食来减少饮食中胆固醇对血液中胆固醇水平的影响。
饱和脂肪
两片脆皮培根的含饱和脂肪为2.1克。 高饱和脂肪的饮食可能会增加胆固醇水平并导致心脏病。 根据美国卫生与公众服务部的2010年饮食指南，对于饮食量为2000卡路里的健康个体，建议的最大饱和脂肪含量为饱和脂肪卡路里的10％，即每天22克。 土耳其培根或素食培根的饱和脂肪含量可能较低。
钠
脆皮培根2片装中含有384 mg钠。 高钠饮食会导致高血压和中风的风险，美国卫生和公共服务部的2010年饮食指南建议将钠的摄入量限制在每天2300毫克以保持健康的血压。 用于调味的盐是腌制肉（例如脆皮猪肉培根）中钠的来源。 根据MayoClinic.com，它们还可能含有硝酸钠，后者是一种防腐剂，可能会增加您患心脏病的风险。
其他营养
脆皮培根的烟酸含量为1.8毫克，或每日价值的9％。 莱纳斯·鲍林研究所微量营养素信息中心说，烟酸或维生素B-3是维持正常能量代谢和健康皮肤所必需的。 相比之下，一杯强化麦片含有约20毫克烟酸。 培根中含有10 mcg硒，或每日价值的14％。 矿物质硒支持体内维生素C和E的抗氧化活性。
