脆脆的新鲜黄瓜是健康零食和沙拉中无脂肪的好选择。 根据美国农业部的数据，每杯黄瓜片1杯只有14卡路里。 提前准备蔬菜，例如将切好的黄瓜存放在冰箱中，就可以轻松地选择吃零食。
由于黄瓜通常是整批出售的，而且水分含量高，意味着黄瓜切后会很快变质，因此，您可以避免因担心浪费而购买它们。 但是，如果您按照指示以最佳方式储存黄瓜，即使将它们切开，也可以享受长达一周的时间。
储存切好的黄瓜
步骤1：削减所需
使用锋利的刀，仅切下要使用的黄瓜量。 如果您将剩下的黄瓜全部保留下来，它将保留更长时间。
第2步：用塑料包裹
撕下一块保鲜膜，将其放在黄瓜切好的末端上。 使保鲜膜在切割端上光滑，以使保鲜膜和黄瓜之间没有间隙或气泡，然后将保鲜膜紧紧固定在黄瓜侧面。
包裹物会比粘在黄瓜皮上更好地粘在自己身上，因此将塑料重叠以密封。
步骤3：放入袋中
将黄瓜放入一个拉链顶部的塑料袋中，将其平整以除去其中的空气，然后将其牢固密封。
步骤4：冷藏切好的黄瓜
按照食品和药物管理局的建议，将包装好的黄瓜包装袋放在冰箱的一个上层架子上，温度设置为40华氏度或更低。
将黄瓜存放在冰箱中远离任何苹果或西红柿的地方，这可能会导致黄瓜过熟。
为降低食源性疾病的风险，如果疾病处于90华氏度或更高的温度下，请按照疾病控制与预防中心的建议，在两小时或一小时内将黄瓜冷藏。
步骤5：删除结尾
购买黄瓜后一周内，请使用其余的黄瓜。 当您打开黄瓜包装以再次使用时，将其切开并丢弃先前切下的末端约半英寸。 即使小心存放，切好的黄瓜的末端也会变干一点，而内部却又脆又脆。
遵循这些提示
当切碎黄瓜，胡萝卜并放入甜椒作为蘸酱时，也是如此。 选择低脂蘸酱，例如莎莎酱或鹰嘴豆泥，而不要选择奶油或俗气的蘸酱。
当您剩下一些黄瓜时，您别指望它很快就可以吃，将其切成薄片并加入一小桶冰水中。 扔一些新鲜的薄荷叶也可以喝些清香的饮料。 如果是甜味版本，请加入少许蜂蜜代替糖。
将黄瓜片和其他切碎的蔬菜放在冰箱的透明容器中，使蔬菜更具吸引力。 当您打开冰箱时，让它们更清晰可见，可能会增加选择健康蔬菜而不是其他零食的机会。 如果您采纳此建议，请切成一两天不多的黄瓜片。
