大豆中的特殊化学物质称为异黄酮，可能会带来许多健康益处，尤其是在绝经后的女性中。 然而，纪念斯隆·凯特琳癌症中心的报告在研究其对各种疾病的影响方面的研究结果参差不齐。 这些物质的雌激素作用较弱，可能对更年期有益，因为雌激素水平下降会引起不适症状。 食用异黄酮还可以减少因雌激素过多产生而导致疾病的风险。 在这种情况下，植物雌激素与细胞中的雌激素受体位点结合，从而防止体内过量的雌激素附着并发挥其负面作用。 另一方面，异黄酮中的雌激素在某些情况下可能有问题，特别是如果以补充剂形式服用。 使用隔离的异黄酮存在一些问题，您应该与您的医生讨论是否适合使用它们来解决您的健康问题。
建议剂量
根据马里兰大学医学中心的研究，建议每天食用以下量的大豆异黄酮可解决各种健康问题：高胆固醇50毫克； 血管健康和降低血压，40 mg至80 mg； 骨骼健康，50毫克； 和潮热，40 mg至80 mg。 匹兹堡大学医学中心报告，根据病情，每天的标准剂量为40到80毫克。
异黄酮和女性癌症
雌激素可以刺激乳腺癌和子宫癌细胞的生长。 由于异黄酮具有雌激素活性，因此如果您现在或过去曾经患有过这些激素敏感的癌症，则对使用异黄酮存在一些担忧。 根据UPMC的研究，大豆中的雌激素似乎没有与体内雌激素同样的风险，但强调尚未进行证实这一点的大规模研究。 因此，在未先咨询医生的情况下，您不应补充异黄酮。 它们也可能降低乳腺癌药物他莫昔芬的有效性。
其他与激素有关的问题
在孕妇或母乳喂养期间食用正常量的大豆制品似乎没有什么危险。 但是，无论是食物还是补品形式的过量食用，都可能对未出生的孩子产生荷尔蒙的负面影响。 尚不清楚大豆是否会对功能较弱的个体的甲状腺产生负面影响。 一些研究发现它损害了甲状腺功能，而另一些研究发现它没有作用甚至增加了甲状腺激素的产生。 大豆似乎对甲状腺功能具有复杂的作用。 如果您患有甲状腺功能减退症，请咨询您的医生，了解是否应补充异黄酮。
药物相互作用
异黄酮除了可能与他莫昔芬产生负面相互作用外，还可能与其他药物发生相互作用。 由于可能影响甲状腺激素的吸收，因此，如果医生批准使用异黄酮补充剂和激素替代药物，则应间隔数小时。 异黄酮可能与荷尔蒙避孕药相互作用，但UPMC指出研究表明它们并非如此。 这些补品也可能与骨质疏松症药物雷洛昔芬相互作用。
