获得优质蛋白质的最简单方法之一就是享用煮熟的鸡蛋。 它们是大自然的方便食品，采用其自己的环保包装（也称为外壳）包装。
当您预先煮几个鸡蛋并将其存放在冰箱中时，它们是现有最快，最简单的营养丰富的小吃之一。 煮熟的鸡蛋仅加少许盐就可以单独食用，但是还有更多的享受方式！ 首先，我们将向您展示如何将鸡蛋煮熟并去皮，然后，我们将向您展示七种营养丰富的煮鸡蛋食谱。
图片来源：Adobe Stock / Artem Shadrin获得优质蛋白质的最简单方法之一就是享用煮熟的鸡蛋。 它们是大自然的方便食品，采用其自己的环保包装（也称为外壳）包裹起来。
当您预先煮几个鸡蛋并将其存放在冰箱中时，它们是现有最快，最简单的营养丰富的小吃之一。 煮鸡蛋仅需少许盐就可以单独食用，但是还有更多的享受方式！ 首先，我们将向您展示如何将鸡蛋煮熟并去皮，然后，我们将向您展示七种营养丰富的煮鸡蛋食谱。
如何煮鸡蛋
不管您的鸡蛋是从农场新鲜获得的，还是接近纸箱上的“使用截止日期”，这都是一种用于制作硬煮鸡蛋的简单方法。 我们建议一次煮六个大鸡蛋。
- 在中锅中倒入至少一半的冷水。 用高火煮沸。
- 使用大开槽勺或筛网过滤器快速但温和地添加鸡蛋。 设置鸡蛋定时器，煮熟的蛋黄煮10分钟，煮干的蛋黄煮12分钟。
- 排干煮熟的鸡蛋，在冰水浴（装满冰和冷水的大碗）中冷却，然后再次沥干。
- 您可以剥皮或冷藏以备后用。 要剥皮，请在柜台上轻轻敲打一个鸡蛋，使整个外壳表面破裂，然后剥皮。 外壳应该容易脱落。 但是，如果不容易取下贝壳，请在流动的冷水下剥皮，并在开始时有轻微的气穴。
- 拍干并享受！
不管您的鸡蛋是从农场新鲜获得的，还是接近纸箱上的“使用截止日期”，这都是一种用于制作硬煮鸡蛋的简单方法。 我们建议一次煮六个大鸡蛋。
- 在中锅中倒入至少一半的冷水。 用高火煮沸。
- 使用开槽的大勺子或网状过滤器快速但温和地添加鸡蛋。 设置鸡蛋定时器，煮熟的蛋黄煮10分钟，煮干的蛋黄煮12分钟。
- 排干煮熟的鸡蛋，在冰水浴（装满冰和冷水的大碗）中冷却，然后再次沥干。
- 您可以剥皮或冷藏以备后用。 要剥皮，请在柜台上轻轻敲打一个鸡蛋，使整个外壳表面破裂，然后剥皮。 外壳应该容易脱落。 但是，如果不容易取下贝壳，请在流动的冷水下剥皮，并在开始时有轻微的气穴。
- 拍干并享受！
煮鸡蛋营养
鸡蛋中富含许多健康的脂肪和蛋白质。 到底多少钱 这是一个大鸡蛋的营养成分。
- 78卡路里
- 5克脂肪
- 0.6克碳水化合物
- 6克蛋白质
由于脂肪和蛋白质之间的平衡，鸡蛋会增加饱腹感激素，告诉大脑您已经饱了，这意味着煮鸡蛋可以减轻体重。 此外，即使鸡蛋中含有胆固醇，但它们会增加您的血液胆固醇的神话也只是一个神话！ 因此，您可以享受整个鸡蛋（蛋黄和所有蛋）无罪感。
信用：Adobe Stock / IRINA鸡蛋中富含许多健康的脂肪和蛋白质。 到底多少钱 这是一个大鸡蛋的营养成分。
- 78卡路里
- 5克脂肪
- 0.6克碳水化合物
- 6克蛋白质
由于脂肪和蛋白质之间的平衡，鸡蛋会增加饱腹感激素，告诉大脑您已经饱了，这意味着煮鸡蛋可以减轻体重。 此外，即使鸡蛋中含有胆固醇，但它们会增加您的血液胆固醇的神话也只是一个神话！ 因此，您可以享受整个鸡蛋（蛋黄和所有蛋）无罪感。
软煮蛋，中煮蛋和硬煮蛋
一个鸡蛋，用三种不同的方法煮。 但是有什么区别呢？ 不是很多。 将煮熟的鸡蛋煮沸的时间较短，以使它们的蛋黄（有时也包括蛋黄）保持液态和流鼻涕。 另一方面，将煮熟的鸡蛋煮沸，直到蛋黄和白色都凝固。 因此，这意味着煮熟的鸡蛋介于两者之间。 您可以更改烹饪时间，直到找到最适合您的味蕾的稠度为止。
信用：Adobe Stock / Maxim Khytra一个鸡蛋，用三种不同的方法煮。 但是有什么区别呢？ 不是很多。 将煮熟的鸡蛋煮沸的时间较短，以使它们的蛋黄（有时也包括蛋黄）保持液态和流鼻涕。 另一方面，将煮熟的鸡蛋煮沸，直到蛋黄和白色都凝固。 因此，这意味着煮熟的鸡蛋介于两者之间。 您可以更改烹饪时间，直到找到最适合您的味蕾的稠度为止。
1.鸡蛋，培根和西红柿叠
沙拉有时似乎是事后的想法。 不是这个！ 它充满了风味，可能会抢占焦点。 这是经典培根和鸡蛋二重奏的转折。 这道菜是番茄沙拉，一天中的任何时候都很美味。 如果愿意，您可以将培根换成烤松子。
无论哪种方式，它都富含营养。 2015年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，增强类胡萝卜素吸收的有效方法是食用煮熟的全蛋。 因此，通过吃鸡蛋作为沙拉的一部分，您可以显着增强番茄对健康保护番茄红素的吸收。
卡路里：151
食谱和营养信息** ：**鸡蛋，培根和番茄叠
图片来源：Melanie Andersen沙拉有时似乎是事后的想法。 不是这个！ 它充满了风味，可能会抢占焦点。 这是经典培根和鸡蛋二重奏的转折。 这道菜是番茄沙拉，一天中的任何时候都很美味。 如果愿意，您可以将培根换成烤松子。
无论哪种方式，它都富含营养。 2015年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，增强类胡萝卜素吸收的有效方法是食用煮熟的全蛋。 因此，通过吃鸡蛋作为沙拉的一部分，您可以显着增强番茄对健康保护番茄红素的吸收。
卡路里：151
食谱和营养信息** ：**鸡蛋，培根和番茄叠
2.解构的芥末蛋
您可能还需要撒些海盐以使口味流行。 这些仅需两分钟即可解决，但看上去却非常迷人。 最重要的是，享受这些蘸鸡蛋的鸡蛋可以帮助您确保全天摄取足够的蛋白质。
卡路里：174
食谱和营养信息** ：**解构的芥末蛋
图片来源：Melanie Andersen您可能还需要撒些海盐以使口味流行。 这些仅需两分钟即可解决，但看上去却非常迷人。 最重要的是，享受这些蘸鸡蛋的鸡蛋可以帮助您确保全天摄取足够的蛋白质。
卡路里：174
食谱和营养信息** ：**解构的芥末蛋
3.简单的亚洲鸡蛋抓饭
您需要做的是在新鲜煮熟或再加热的米饭（最好是糙米）上撒上切丁的煮鸡蛋，酱油和葱。 将其作为配菜以平衡可能不富含蛋白质的轻食，例如茄子“牛排”或蔬菜烤肉串。
卡路里：242
食谱和营养信息** ：**简易亚洲鸡蛋抓饭
图片来源：Melanie Andersen您需要做的是在新鲜煮熟或再加热的米饭（最好是糙米）上撒上切丁的煮鸡蛋，酱油和葱。 将其作为配菜以平衡可能不富含蛋白质的轻食，例如茄子“牛排”或蔬菜烤肉串。
卡路里：242
食谱和营养信息** ：**简易亚洲鸡蛋抓饭
4.鳄梨调味酱和鸡蛋软玉米饼
鳄梨调味酱很难说“不”。 幸运的是，您不必这样做。 2015年发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究发现，接受中等脂肪饮食（每天包括一个新鲜的鳄梨）的超重和肥胖的男性和女性显着提高了他们的总胆固醇与“好”胆固醇的比率以及从“坏”到“好”胆固醇。 这是今天获取鳄梨的一种方法：顶级有机玉米饼，里面有新鲜的鳄梨酱，煮鸡蛋和新鲜的香菜叶。 现在，这很容易上炸玉米饼！
卡路里：294
食谱和营养信息** ：**鳄梨调味酱和鸡蛋软玉米饼
图片来源：Melanie Andersen鳄梨调味酱很难说“不”。 幸运的是，您不必这样做。 2015年发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究发现，接受中等脂肪饮食（每天包括一个新鲜的鳄梨）的超重和肥胖的男性和女性显着提高了他们的总胆固醇与“好”胆固醇的比率以及从“坏”到“好”胆固醇。 这是今天获取鳄梨的一种方法：顶级有机玉米饼，里面有新鲜的鳄梨酱，煮鸡蛋和新鲜的香菜叶。 现在，这很容易上炸玉米饼！
卡路里：294
食谱和营养信息** ：**鳄梨调味酱和鸡蛋软玉米饼
5.番茄干鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥是周围最健康的蘸料之一-毕竟它以鹰嘴豆为基础。 它提供了一种有趣且美味的方式来获取植物基蛋白质，如果您准备一个准备好的鹰嘴豆泥容器，这是一种特别快捷的方法。 如果您只是这样做，那就好玩吧。 创建自己的独特鹰嘴豆泥混合。
这是为您准备的：将经典鹰嘴豆泥与切碎的煮鸡蛋，晒干的番茄和特级初榨橄榄油混合在一起。 它能增强风味，并提供来自蛋清和蛋黄的更大蛋白质。 鸡蛋中的必需氨基酸亮氨酸含量很高，它在构建肌肉中起作用。
卡路里：142
食谱和营养信息** ：**蛋清晒干番茄鹰嘴豆泥
图片来源：Melanie Andersen鹰嘴豆泥是周围最健康的蘸料之一-毕竟它以鹰嘴豆为基础。 它提供了一种有趣且美味的方式来获取植物基蛋白质，如果您准备一个准备好的鹰嘴豆泥容器，这是一种特别快捷的方法。 如果您只是这样做，那就好玩吧。 创建自己的独特鹰嘴豆泥混合。
这是为您准备的：将经典鹰嘴豆泥与切碎的煮鸡蛋，晒干的番茄和特级初榨橄榄油混合在一起。 它能增强风味，并提供来自蛋清和蛋黄的更大蛋白质。 鸡蛋中的必需氨基酸亮氨酸含量很高，它在构建肌肉中起作用。
卡路里：142
食谱和营养信息** ：**蛋清晒干番茄鹰嘴豆泥
6.鸡蛋和鳄梨酪
许多人以前认为蛋黄和鳄梨是健康饮食中的“禁忌”。 但是现在这些食物应有的样子：富含健康脂肪的美味佳肴。 实际上，整个鸡蛋中的大多数维生素和矿物质都在蛋黄中。 放弃卵黄的人们可能会失去营养健康。
因此，请享用鳄梨和煮鸡蛋。 一起做吧-他们是令人眼花du乱的二人组。 以交替的方式，将鳄梨楔子和煮鸡蛋片放在全麦面包上，并撒上新鲜的柠檬汁。 不用担心如果您的tartine看起来不完美，无论哪种方式都会好吃。
卡路里：268
食谱和营养信息** ：**鸡蛋和鳄梨酪
图片来源：Melanie Andersen许多人以前认为蛋黄和鳄梨是健康饮食中的“禁忌”。 但是现在这些食物应有的样子：富含健康脂肪的美味佳肴。 实际上，整个鸡蛋中的大多数维生素和矿物质都在蛋黄中。 放弃卵黄的人们可能会失去营养健康。
因此，请享用鳄梨和煮鸡蛋。 一起做吧-他们是令人眼花du乱的二人组。 以交替的方式，将鳄梨楔子和煮鸡蛋片放在全麦面包上，并撒上新鲜的柠檬汁。 不要担心如果您的tartine看起来不完美，无论哪种方式都会好吃。
卡路里：268
食谱和营养信息** ：**鸡蛋和鳄梨酪
7.鸡蛋在杯子里跳动
这个简单的鸡蛋食谱使许多人回想起童年时的回忆。 将煮熟的鸡蛋与切成薄片或切成薄片的吐司片，黄油，盐和胡椒粉混合在杯子中，即可制作这种小吃。 您也可以将其与中煮鸡蛋一起享用，这可以使烤面包片浸入一些蛋黄。
卡路里：173
食谱和营养信息** ：**鸡蛋在杯中搅打
图片来源：Melanie Andersen这个简单的鸡蛋食谱使许多人回想起童年时的回忆。 将煮熟的鸡蛋与切成薄片或切成薄片的吐司片，黄油，盐和胡椒粉混合在杯子中，即可制作这种小吃。 您也可以将其与中煮鸡蛋一起享用，这可以使烤面包片浸入一些蛋黄。
卡路里：173
食谱和营养信息** ：**鸡蛋在杯中搅打
你怎么看？
您喜欢硬煮，中煮还是软煮鸡蛋？ 您有其他方法制作完美的煮鸡蛋吗？ 您最喜欢的欣赏方式是什么？ 你会尝试这些鸡蛋食谱吗？ 在下面发表评论，让我们知道！ 此外，在Facebook上关注LIVESTRONG.COM，可获得更健康的饮食提示和食谱。
图片来源：Helen Yin / Moment / Getty Images您喜欢硬煮，中煮还是软煮鸡蛋？ 您有其他方法制作完美的煮鸡蛋吗？ 您最喜欢的欣赏方式是什么？ 你会尝试这些鸡蛋食谱吗？ 在下面发表评论，让我们知道！ 此外，在Facebook上关注LIVESTRONG.COM，可获得更健康的饮食提示和食谱。
