即使没有运动或进行体育锻炼，您的身体也需要卡路里才能执行呼吸，循环血液和维持体温等基本功能。 被称为静息代谢率（RMR），是维持人体静息所需的卡路里数量。
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RMR占您能量消耗的大部分，并且因人而异，具体取决于性别，年龄，身高，体重和遗传因素等各种因素。
您的身体如何使用卡路里
当您想到“卡路里”一词时，您可能会想到某种食物的增脂情况。 但是，卡路里实际上是用于测量能量的单位。 卡路里定义为将1克水的温度提高1摄氏度所需的能量。
从饮食上来讲，当您说一个苹果有95卡路里的热量时，这就是苹果为您的身体提供的能量。 就像汽车需要燃料为其提供动力一样，您的身体也需要这种能量来维持生命。 它燃烧卡路里来推动您的所有动作，您知道其中的一些，而您却不知道。
例如，当您执行走路，说话，打字，坐下，站立和抬起东西等动作时，身体会消耗能量。 但是，您的身体也会执行许多非自愿动作，例如呼入和呼出，因此也会燃烧能量。 体内不断发生的所有过程（例如消化和循环）也需要能量。
甚至您的大脑也需要大量能量才能运作。 2017年5月在 《神经科学前沿》上 发表的一项研究指出，即使成年人的大脑仅占您总体重的2％，但在正常的休息条件下，它仍会消耗人体从葡萄糖代谢产生的总能量的20％。
每日卡路里计算
根据美国运动委员会的资料，您一天燃烧的卡路里总数被称为每日总能量消耗（TDEE），它由许多资源组成，包括RMR。 TDEE是通过将以下因素相加得出的：
- 静止代谢率（RMR）：这是维持身体静止所需的卡路里数量，仅涵盖您的基本身体机能。 请勿将其与基础代谢率（BMR）混淆。 您的BMR是您的身体刚刚存在并处于清醒状态所需的卡路里数量。 当您处于禁食状态时，通常仅在临床或实验室环境下才能达到此目的，因此您的消化系统不活跃。 因此，RMR是一种更实际的方法来测量维持身体静止所需的卡路里数量。
- 食物的生热效应（TEF）：这是您的身体消化和吸收所吃食物并消除废物所消耗的卡路里数。
- 非运动活动生热（NEAT）：这是您每天在进行除睡眠和饮食以外的活动时燃烧的卡路里数。 锻炼不算在内。
- 运动后过度耗氧量（EPOC）：这些是锻炼后身体燃烧的额外卡路里，如果您愿意，则是补充燃烧。 锻炼越剧烈，之后燃烧的卡路里就越多。
- 运动（Ex）：这是您在运动时燃烧的卡路里数。
其中，您的RMR和TEF相当恒定，分别由于肌肉调节和饮食变化而有较小的波动。 但是，您的NEAT，EPOC和Ex成分可能会根据您的生活方式而有很大差异，并且会对您的总卡路里消耗产生重大影响。
计算RMR的两种方法
根据美国运动理事会，有两种主要的方法来计算RMR。 首先是更准确，但更困难； 它涉及到测量您排出的气体并使用称为“ Weir方程”的计算来评估您的身体消耗了多少燃料和燃料类型。
计算RMR的第二种方法比较容易，但准确性较差，它涉及对某些公式应用身高，体重和年龄等参数。 Mifflin-St Jeor方程是用于计算RMR的公式的一个示例。
按照此公式，如果一个48岁的男人高5英尺8英寸，体重176磅，则其每日RMR为1, 694卡路里。 年龄，身高和体重相同的女性每天的RMR为1, 528卡路里。
尽管还有许多其他公式可以帮助您估算RMR，但它们都会给出不同的结果，最多可变化1000卡路里。 各种因素都会影响RMR，因此即使两个人的年龄，身高，体重和性别相同，他们的RMR也可能不同。 2015年8月发表在《 运动医学与科学》杂志上的 一项研究得出结论，没有一个RMR值适合所有成年人。
影响RMR的因素
根据美国运动理事会的说法，一些因素会影响您的RMR。 例如，遗传学可以确定您的新陈代谢快还是相对慢。 性别起着一定的作用，因为男人比女人倾向于具有更多的肌肉质量和更低的体脂肪百分比，这意味着他们倾向于具有更高的RMR。
年龄很重要，因为随着年龄的增长，您的BMR会每十年下降3％。 身高之所以有所不同，是因为高个子的人的身体倾向于具有更大的表面积和更瘦的体重。 体重是一个因素，因为一个人的体重越重，其RMR往往越高。
体温也很重要，因为如果发烧，则在高温环境下体内的化学反应会更快发生。 体温每升高0.5摄氏度，BMR就会升高7％。 外部温度也会影响RMR，因为在寒冷时，您的身体会更加努力地保持温暖。 长时间暴露在热量下也会导致您的RMR升高。
运动也有帮助，因为它不仅有助于您增加总体卡路里消耗，还可以帮助您锻炼肌肉。 您身体的肌肉越多，您的RMR越高。
推荐热量摄入
Health.gov的《美国人饮食指南》建议，成年女性每天要摄入1, 600至2, 400卡路里的热量，成年男性每天要消耗2, 000至3, 000卡路里的热量，具体取决于其生活方式。 这只是一个估计； 您可以使用体育锻炼和食物卡路里计算器，也可以咨询医生，以更好地了解您每天需要摄入多少卡路里。
如果您想减肥，则每天需要减少500卡路里的热量才能每周减少1磅体重。 英国国家卫生局警告说，饥饿不是减肥的答案，甚至可能导致体重增加。 根据加州大学洛杉矶分校（UCLA）的健康报告，每天吃1000卡路里或更少的卡路里与总饥饿相同。
