哪些水果会降低甘油三酸酯？

根据2004年发表在医学杂志《血小板》上的一项研究，水果和蔬菜中的抗氧化剂和其他化合物有助于保护您的心脏健康。鳄梨和猕猴桃是两种尤其被发现可降低甘油三酸酯含量的水果。 甘油三酸酯是一种脂肪，当您燃烧的卡路里不如所消耗的那么多时，就会储存起来。 除了多吃水果和蔬菜外，通过锻炼燃烧更多的卡路里也会降低甘油三酸酯的水平。

鳄梨切成薄片的西红柿和黄瓜。 图片来源：botamochi / iStock / Getty Images

牛油果

在2014年发表在《人类营养植物食品》上的一项研究中，在大鼠中诱发了高胆固醇水平。 当饮食中添加热量减少的鳄梨酱后，大鼠的甘油三酸酯水平降低了33％。 研究人员将结果归因于鳄梨中的多酚，类胡萝卜素和叶绿素含量，它们可以抵消体内的氧化压力并减少体内细胞的脂肪储存。

猕猴桃

2004年发表在《血小板》上的研究的目的是指出猕猴桃对人体脂肪水平的影响。 研究人员让志愿者在28天之内每天吃两个或三个猕猴桃。 与对照组相比，猕猴桃消费者的甘油三酸酯水平降低了15％。 研究人员将猕猴桃的维生素C和E以及多酚含量高归因于这种降低甘油三酸酯的作用，并声称多吃猕猴桃可以帮助抗击心脏病。

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