煮熟或生的汤骨头可以增强任何汤的味道。 从火鸡，羊肉，鸡肉或火腿中切出大部分肉后，保存骨头，用新鲜的蔬菜和肉汤做成丰盛的汤。 加入煮熟的米饭或未煮熟的意大利面条，可以在汤中添加馅料。 用汤骨头做汤是节省金钱并利用肉的所有部分的绝佳方法。
步骤1
细雨1汤匙。 将菜籽油倒入一个大锅中，然后放在中火上。 加入½杯切成丁的黄色洋葱，然后炒至洋葱半透明。
第2步
将您的汤骨头加入锅中，搅拌并煮至肉块完全变成褐色。
第三步
撒上调味料和蒜末。 煮一分钟。 与仅煮汤骨头相比，在添加肉汤之前以这种方式准备肉骨头可增强汤的风味。
步骤4
在微波炉中将4杯低钠鸡肉或牛肉汤加热四分钟。 如果要烹饪鸡肉或火腿骨头，请使用鸡肉汤；如果要烹饪牛肉骨头，请使用牛肉汤。
第5步
将热汤倒入锅中。 将混合物滚沸。 将热量降低至轻度沸腾，然后煮至30分钟。
第6步
在汤中加入切块的生土豆和所需的蔬菜。 搅拌混合。
步骤7
品尝汤的味道，如果需要的话可以添加更多的调味料。
您需要的东西
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大锅
4杯高汤
1汤匙 菜籽油
1/2杯切丁的洋葱
1茶匙 蒜粉
1/4茶匙 黑胡椒粉
1/2茶匙 地面圣人
1/2茶匙 百里香
2瓣大蒜，切碎
1 1/2杯切成方块的生土豆
小费
冻结汤骨头，直到有足够的汤量。 冻结时间短的汤，方便快速进餐。
