如何煮孩子会吃的胡萝卜

尽管胡萝卜富含β-胡萝卜素，钾和维生素A和C等营养素，但孩子们还是常常对鲜橙色的蔬菜挺鼻。通常，用奶酪等成分烹饪胡萝卜，或者从蜂蜜或红糖中添加一点甜味，会使胡萝卜更适合孩子们。长度小于8英寸的小胡萝卜嫩嫩可口。深橙色的胡萝卜提供更多的β-胡萝卜素。

将磨碎的胡萝卜加入饼干或松饼中。

釉面胡萝卜

洗净胡萝卜，并修剪末端。将果皮留在小胡萝卜上，因为果皮营养丰富。将较大的胡萝卜去皮，皮厚。将胡萝卜切成硬币状，或将胡萝卜纵向切成薄片。

将胡萝卜放在装有约2英寸水的平底锅中。将水烧开，然后将热量降低至小火。

盖上锅，然后煮约7至10分钟，具体取决于大小。用叉子戳胡萝卜时，胡萝卜应牢固但嫩。用漏勺沥干煮熟的胡萝卜，然后将其放回锅中。

在一个小锅中融化少量黄油或人造黄油。加入蜂蜜或枫糖浆，肉桂粉和少许盐。

加热直至混合物形成厚釉。

将釉倒在胡萝卜上。搅拌直到胡萝卜涂上釉，然后上桌。

洗净胡萝卜，然后修剪顶部和底部。将果皮留在细嫩的胡萝卜上，或去皮较大的胡萝卜。将胡萝卜切成小块。

在装满水的锅中煮胡萝卜七到十分钟-直到它们变嫩为止。

将煮熟的胡萝卜放在一个小碗中，然后用叉子或土豆泥捣碎。

将烤箱预热至375华氏度。

磨碎您孩子最喜欢的奶酪，然后将其放入带有面包屑的搅拌碗中。搅拌混合。

调味胡萝卜球混合物以适合您孩子的喜好。如果您的孩子喜欢她的食物略热，请添加少量辣椒，红辣椒片或辣酱。否则，使用少量的盐和胡椒粉，或完全省略调味料。

将混合物滚成与大核桃差不多大小的小球，然后放入粉碎的玉米片或Panko中。用食用油或不粘锅的烹饪喷雾轻轻在烤盘上涂上一层胡萝卜，然后将胡萝卜丸放在烤盘上。

烘烤胡萝卜球约30分钟，或直到变成金黄色。