厨师通过将鸡胸肉和火腿和奶酪一起塞满面包,然后将它们炸成面包来制作蓝带鸡肉。 家庭厨师和餐馆对这种受欢迎的菜有不同的食谱。 美国农业部(USDA)提供典型服务的信息。
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服务大小和卡路里
美国农业部将一只乳房定为蓝带鸡肉的标准食品。 这样的一份包含约300卡路里。
脂肪卡路里
哈佛大学的营养学家沃尔特·威利特(Walter Willett)指出,食物所含热量至少与卡路里总量一样重要。 蓝带鸡肉中的卡路里包括10克脂肪卡路里。 这些克中有四个是不健康的饱和脂肪。
减少卡路里
上面的数字未考虑经常在蓝带鸡肉上或蘸酱一侧上使用的浓酱。 跳过调味料可以使餐点成为适合饮食的选择。 如果有机会,您可以尝试不要在面包上添面包。 这不仅会减少卡路里数量,而且会减少饱和脂肪的含量。