下次去看电影时，可以跳过爆米花上的黄油和盐，或者更好的是，将其在家中制作而无需任何额外费用。 普通爆米花-被认为是全谷类-是一种美味的低热量，低脂肪的零食，其膳食纤维，维生素A和矿物质如钾和镁含量很高。
小费
根据美国农业部的国家营养数据库，一杯普通的，空气爆米花爆米花等于31卡路里。
爆米花的好处
与薯片或饼干不同，普通爆米花不加黄油或盐的情况下，是一种更健康的选择，因为每1杯中含的脂肪少于1克。 爆米花没有添加油，黄油或人造黄油等脂肪来源，因此不含胆固醇或反式脂肪。
爆米花也被认为是碳水化合物。 在1杯爆米花中，总热量的80％（将近6克）是碳水化合物。 根据哈佛大学的《营养来源》，碳水化合物在多种食物中被发现的形式多种多样。 碳水化合物含量高的食物是健康饮食的重要组成部分，因为它们为人体提供了葡萄糖，葡萄糖转化为用于支持身体功能和身体活动的能量。
碳水化合物的最健康来源是未经加工或经过最低加工的全谷物，蔬菜，水果和豆类，哈佛大学指出，它们通过提供维生素，矿物质，纤维和重要的植物营养素促进健康。
此外，每杯1杯普通爆米花可提供1.2克膳食纤维，1克蛋白质，26克钾，16克维生素A和12克镁。
健康零食
如果您做出健康的选择，那么2016年的《哈佛健康信》允许零食可以成为两餐之间的良好桥梁。 哈佛大学将最健康的零食描述为包含健康蛋白质，碳水化合物和脂肪的混合物，例如全麦饼干加低脂奶酪或花生酱。
如果您自己制作，爆米花就属于此类。 （以袋装或微波爆米花出售的预先包装的爆米花可能含有大量的盐和不健康的脂肪。）
用普通爆米花制作DIY微波爆米花的简单方法是，将约四分之一杯的爆米花仁放在一个小纸袋中，叠在顶部，放在微波炉中。 如果您的微波炉有一个，则使用“爆米花”设置；或者在微波炉上煮两到三分钟，或者直到两次弹出之间的弹出声减慢至几秒钟。 （经常检查以确保其不会烧焦或燃烧。）
爆米花是全谷物
USDA建议成年男性和女性每天摄入5到8盎司的全谷物，具体取决于年龄，并且每天至少消耗3到4盎司。 每天至少要吃掉所有谷物的一半。
美国农业部将全谷粒定义为包含整个谷粒，或麸皮，胚芽和胚乳。 全谷物的其他一些例子包括全麦面粉，碾碎干小麦，碎小麦，燕麦片，全玉米面和糙米。
美国农业部建议用全谷物产品代替精制产品，例如用糙米代替白米。 爆米花被归类为全谷物，其中3盎司的普通爆米花相当于1盎司的全谷物。
当爆米花加很少的油或盐制成时，它将成为健康的零食。 另一种方法是将爆米花放入对心脏有益的橄榄油中，然后用少量盐（或完全不加盐）调味。 其他增味剂可能包括少量肉桂粉和细雨枫糖浆或辣椒粉。
