椰子水，也称为椰子汁，含有维生素，矿物质和电解质。 它不含脂肪，天然甜味。 椰子水来自年轻的绿色椰子。 随着椰子的成熟，水被白肉吸收，可以从白肉中提取液体作为饮料食用。 椰子原产于太平洋岛屿和亚洲。
钾电解质功能
钾是日常工作所需的必需电解质。 它调节您的水位，因此您不会脱水或积水。 作为电解质，钾可传导电脉冲，促进神经传导，心脏收缩和骨骼肌柔韧性。
美国农业部国家营养数据库列出了一份1杯椰子水，其中包含600毫克椰子水中的钾。 莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）称，建议的每日津贴为4, 700毫克，使一杯椰子水几乎占RDA的13％。
脱水后补水
椰子水被认为是运动饮料，因为它含有许多因运动和出汗而损失的营养。 它以等渗饮料的形式销售，这意味着营养物质的浓度水平与人体血液中的浓度相同。 结果，椰子水很容易被人体吸收，并可以防止运动后的脱水。
钾除了通过汗液排泄外，还通过体育锻炼而消耗used尽，运动后需要补充。 据《今日美国》报道，持续进行两个小时或更长时间的剧烈运动可能会导致300至800毫克的钾流失。 1至1 1/2杯椰子水将帮助补充失去的钾。
维持体内钾
血液中钾过多称为高钾血症，血钾过多则称为低钾血症。 据莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）称，每天喝一到两份椰子水以及均衡饮食可以帮助预防低钾血症。
钾缺乏症表现为疲劳，恶心和肌肉痉挛的症状，而钾过多会引起心律不齐，暂时性麻痹和手脚刺痛。 您可以从罐装品种或实际椰子中获得椰子汁的好处。
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椰子水和心血管健康
椰子水中的钾可以支持心血管健康。 莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）报告说，摄入足够水平的天然钾可降低中风的风险。 此外，椰子水中的钾可能支持健康的血压水平。 椰子水不能代替医疗保健人员规定的血压药物或钾盐。
