根据宾夕法尼亚州立大学的研究网站，成瘾性物质的特征在于能够引起愉悦的感觉，引起大脑的长期变化，导致身体上的依赖性和渴望。 宾夕法尼亚州立大学生物行为健康与医学副教授扬·乌尔布雷希特（Jan Ulbrecht）认为，科学家们争论糖是否会引起身体上瘾，因为它可能不会引起身体依赖性。 但是，长期放纵含糖食品可能对您的健康造成持久影响。
糖对大脑的影响
糖可能不会引起身体上瘾，但会增加大脑中的多巴胺水平。 宾夕法尼亚州立大学医学院神经与行为科学副教授苏·格里森（Sue Grigson）说，多巴胺调节愉悦的感觉，并且是成瘾形成的关键化学物质。 尽管科学家不同意这种反应是否足以将其标记为成瘾性物质，但这种多巴胺反应可能足以导致某些人食用更多的糖。
身体影响
摄入过多糖分会对身体造成短期和长期的影响。 摄入过多的糖会导致体重增加和罹患2型糖尿病的风险增加。 吃高糖饮食也会增加患心脏病和高血压的风险。 此外，根据2007年《临床研究杂志》中的一项研究，摄入过多的糖可能导致雌激素和睾丸激素失衡，从而导致痤疮，不育症并增加患子宫癌的风险。
健康糖
您的饮食中确实需要糖。 您的新陈代谢中必须有健康的葡萄糖水平，以使大脑正常运转并促进新陈代谢。 但是，所需的糖量很少。 据Clevelandclinic.org的注册营养师梅利莎·奥尔森（Melissa Ohlson）称，女性每天只需要6茶匙的糖，而男性则需要9茶匙来维持最佳的大脑和代谢功能。 但是，通过吃水果，蔬菜，乳制品和谷物，您几乎得到了所有的糖。
扭转损害
通过吃健康的饮食和进行足够的运动，您可以减少因过量食用糖对身体造成的伤害。 如果您已经患有心脏病，糖尿病或进食过多糖分而使您衰弱，请咨询您的医生以帮助其制定适当的饮食和锻炼计划。 如果您认为自己沉迷于糖果，那么最好的策略就是完全远离糖果。 不要将它们放在家里或办公室里。
