尽管市场上有几种促进新陈代谢的补品，但只有少数成分具有支持性研究来支持其主张。 选择包含一种或多种有证据支持的成分的补品，例如咖啡因加绿原酸，EGCG或辣椒素。 但是，某些促进新陈代谢的物质可能只会对整体减肥产生小到中等的影响。 保证结果的唯一方法是限制卡路里并进行定期运动。 在服用任何能促进新陈代谢的补品之前，请先咨询您的医生，因为它们可能并不适合所有人。
咖啡因加速新陈代谢
咖啡因是一种有效的新陈代谢促进剂，可通过两种方式起作用：它具有生热作用，可燃烧更多的卡路里，并促进脂肪分解。 据《欧洲临床营养学杂志》报道，当男性服用50毫克咖啡因时，其生热反应在服用补充剂之前暂时比其新陈代谢速度增加了6％。 由于该研究仅包括12名男性，因此这些初步结果可能并不适合所有人，但这就是咖啡因影响的一个例子。 根据《欧洲临床营养杂志》 2015年11月号的一篇文章，咖啡因除了可以帮助减轻体重之外，还可以帮助您延缓体重。
相比之下，据MedlinePlus报道，一杯8盎司的咖啡约含100毫克，而含咖啡因的可乐在12盎司的饮料中含45毫克。 大多数人每天可以忍受多达400毫克的咖啡因，但更多的话可能会引起不良影响。 咖啡因会增加心率，因此，如果您有健康状况，请询问医生是否可以安全摄取咖啡因。
绿原酸促进脂肪代谢
一些促进新陈代谢的补品包含生咖啡豆提取物，其由有效成分绿原酸组成。 绿原酸主要增加脂肪代谢。 2014年6月，《植物疗法研究》报道，在实验室研究中，绿原酸会触发脂肪细胞分解并释放脂肪酸。尽管它被认为是可以支持中等程度体重减轻的脂肪燃烧器，但需要更多的研究来验证其有效性，胃肠病学指出2010年的研究与实践。
研究人员审查了先前发表的七项研究后，得出结论，绿原酸会导致收缩压和舒张压的适度降低。《人类高血压杂志》于2015年2月发表。该报告进一步指出，这些研究由绿原酸制造商资助，这意味着需要独立的临床试验来验证结果。 但是，如果您服用药物来控制血压，请在使用生咖啡豆提取物之前先咨询医生，以确保血压安全。
补充茶类黄酮增加脂肪代谢
绿茶是补充新陈代谢的常用成分。 它的部分作用来自咖啡因，但它也包含天然的基于植物的抗氧化剂，称为儿茶素。 一种特殊的儿茶素称为表没食子儿茶素-3-没食子酸酯或EGCG，可增加脂肪代谢。 根据对实验室小鼠的研究，研究人员报告说，根据2009年《营养与代谢年鉴》，EGCG通过调节与脂肪燃烧和生热有关的基因起作用。2013年，《美国临床营养杂志》的另一项研究指出，EGCG增加了促进脂肪分解的酶的活性。
为了获得结果，您可能需要大剂量的EGCG，因为其中一些在消化过程中会分解并且不会进入人体细胞。 根据2015年5月《抗氧化剂》的一份报告，空腹服用含EGCG的补品可能会提高其吸收率。
红茶还含有可能会增加脂肪代谢的植物营养素。 它是由与绿茶相同的叶子制成的，因此也含有儿茶素。 然后，叶子被氧化生成红茶，在此过程中，儿茶素变成茶黄素。 2015年9月的PLoS One报告称，从红茶中摄入一定剂量茶黄素的实验小鼠的代谢显着增加。但是，再次需要在人类中进行研究，以确认喝红茶是否对人有相同的作用。
辣椒素补充剂
辣椒素-辣椒中引起灼热感的成分-也可以促进新陈代谢。 它刺激新陈代谢速率，增加热量产生，促进脂肪分解，甚至可能阻止脂肪存储。 当您处于负能量平衡时（即消耗的卡路里少于燃烧的卡路里），身体的新陈代谢自然会减慢，特别是如果您严格限制卡路里的摄入。 2013年7月《公共科学图书馆·世界》一期报道，辣椒素可能能够抵消这种放缓的作用，同时还能促进脂肪分解。
