草莓罐头很容易在任何杂货店中找到，而且由于它们已经变甜变稠，因此很容易制成甜点酱或浇头。 果胶，一种天然的粘合剂，可以使果肉变稠，也可以使酱汁具有理想的稠度。 为了确保您从酱汁中得到最好的味道，请使用可以找到的最优质的果酱。 如果您认为其中包含了最新鲜，最美味的浆果，请不要害怕挥霍手工或本地生产的罐子，因为您将获得奇妙的浇头。
步骤1
从罐子中about出约1/2杯草莓果酱，以供四人食用。 将蜜饯放在一个小锅里。
第2步
在火炉上用中低火加热锅，偶尔用木勺搅拌。
第三步
过一两分钟变暖后，在锅中加约1汤匙水。 不断搅拌馅料，用小火煮，直到浆果开始分解，酱汁变得稀薄，可倾倒。
步骤4
从锅里拿出一小勺调味酱，冷却几秒钟。 品尝酱汁，然后搅拌至多1汤匙糖或蜂蜜（如果您想使其具有更明显的甜味）。
第5步
当酱汁达到所需的稠度时，请关闭热量。 让其冷却10到15分钟，或者直到它仍然足够薄以至于倒出但不再发烫为止。 如果酱汁太稠，只需在炉子上再加热一两分钟即可。
您需要的东西
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草莓蜜饯
水
平底锅
勺
火炉
小费
如果时间紧迫，可以将蜜饯单独用作甜馅料。 美食网的Emeril Lagasse建议使用纯草莓蜜饯来做面包布丁，但您也可以将它们放在华夫饼，法式吐司，薄煎饼或松饼上。
将新鲜或冷冻的草莓与您的蜜饯混合，制成更可口的酱汁。 《 Eating Well》杂志建议将1杯新鲜或冷冻的切片浆果与1汤匙稀糖一起扔掉，然后将混合物在室温下放置约30分钟。 食用前将其倒入带有果酱的酱汁中。
警告
酱料煮完后会变热危险。 为了在放热后使其更快地冷却，可以将其转移到无反应的碗中或将平底锅放在冰箱中几分钟。
