素食主义者和低血糖症之间只有很少的联系，而饮食均衡的素食实际上可以帮助控制与低血糖症和糖尿病相关的血糖水平问题。
在控制糖尿病并避免低血糖和高血糖的同时，您应该能够避免吃肉或其他动物产品。 为了实现这些目标，您需要与您的医生紧密合作，制定最适合您的治疗计划。
定义和原因
当您的血糖水平异常低时，就会发生低血糖症。 它通常发生在糖尿病患者中，尽管很少见，其他情况也可能导致它，例如某些药物，肿瘤，内分泌缺陷或肾脏和肝脏疾病。 大多数情况下，这是您用来抵抗糖尿病的药物的副作用，它会导致血糖升高。 例如，如果您摄入的胰岛素超过了身体所需的量，它可能会降低血糖水平。
碳水化合物
糖尿病及其相关状况与您的身体处理碳水化合物的方式有关，碳水化合物被分解为有助于控制身体机能的糖类。 如果您不吃肉，则可能是蛋白质和碳水化合物的摄入量太少。 血液中糖分过多表示高血糖或高血糖，而不是低血糖。 实际上，您的医生可能会建议您迅速吃掉约15克的碳水化合物以对抗低血糖发作。
均衡饮食
如果您患有糖尿病，避免低血糖的诀窍是在饮食和生活方式上仔细平衡胰岛素和其他药物。 只要您获得足够量的所有营养素，素食就可以达到这些目标。 一定要告诉您的医生您是否是素食主义者，因为这种饮食实际上可以在某些情况下帮助您的身体更好地处理胰岛素，这意味着您的胰岛素剂量可能需要降低。
非糖尿病
没有糖尿病的人低血糖很罕见，但确实会发生。 如果您患有低血糖症，但又知道自己没有糖尿病，请与您的医生谈谈接受其他疾病检查的准备。
1984年，《儿童疾病档案》杂志上的一篇文章讲述了一个12岁男孩在遵循素食的同时患有低血糖，嗜睡和呕吐的故事。 发现根本原因是营养肉毒碱缺乏，主要存在于肉类和奶制品中，但也存在于小麦，芦笋，花生酱和鳄梨中。
