睡前吃奶酪常常会带来一些负面影响，包括消化不良，噩梦和失眠。 但是这些影响并不一定像您想象的那样真实。
奶酪和睡眠
尽管奶酪的名声是引起恶梦 ，以及在失眠状态下辗转反侧的夜晚，但最近的证据实际上表明事实恰恰相反。 这是因为奶酪中含有一些维生素和营养素。
例如，低脂奶酪的氨基酸 色氨酸 含量特别高，可促进激素血清素的释放。 血清素是一种神经递质，可促使人体放松，是管理睡眠周期不可或缺的一部分。
除了高含量的色氨酸外，奶酪的 钙含量 也很高。 这种特殊的矿物质在减轻压力和稳定神经纤维方面特别有效，这意味着神经系统更加稳定并可以放松。 钙甚至可以影响大脑中的神经纤维，因此吃奶酪后，不仅仅是身体开始松弛。
睡前吃奶酪甚至可以帮助防止不适感和饥饿感。 睡前好吃的零食是奶酪和饼干，这可能使某些人感到惊讶。 碳水化合物和蛋白质的这种组合满足了食欲，食欲应持续到早晨，从而使您可以连续地保持充足的睡眠。
睡前吃的不会破坏睡眠（甚至可能会促进睡眠）的奶酪是干酪 。 美国国家睡眠基金会（National Sleep Foundation）建议将干酪作为夜间小吃，这是因为其色氨酸含量高，可促进5-羟色胺的释放并使其放松。
小费
加入一些覆盆子，使您的奶酪变甜。 它不仅味道更好，而且覆盆子富含褪黑激素，而褪黑激素是维持健康睡眠和清醒周期必不可少的另一种激素。 褪黑激素和5-羟色胺的配对无疑会促进健康的睡眠。
芝士梦mar神话
围绕夜间食用奶酪的最普遍的神话也许是它会引起生动，可怕的噩梦。 这个神话已经传了很多年，但实际上并非如此。
2005年9月，英国奶酪局对200名参与者的研究发现，实际上，奶酪的消费与噩梦之间根本没有联系。 实际上，大多数受试者报告说他们的睡眠很好。英国奶酪局前秘书奈杰尔·怀特（Nigel White）在2005年9月接受NPR的 《万事万物》杂志的 梅利莎·布洛克（Melissa Block）采访时说，这归因于色氨酸含量高。研究中使用的奶酪。
此外，该研究的受试者报告说，他们可以非常清楚地回忆起他们整夜的梦想，这可能为解释奶酪噩梦神话的起源提供了可能。
受试者虽然没有 做过 噩梦， 但确实 报告说在食用奶酪后的整个晚上都有着非常奇特的梦。 它们不是噩梦，也不是特别令人不愉快的事物。 他们只是不寻常。 这可能就是奶酪噩梦神话的起源，因为奶酪可能会激发可能被误解为噩梦的奇怪梦想。
在睡觉前被给予斯蒂尔顿奶酪吃的受试者发现他们的梦想是最生动，最不寻常的。 一个对象报告说，他们梦想着一场战斗，士兵们用小猫而不是枪来战斗。 斯蒂尔顿奶酪的梦想可能会有些刺耳，但并不是梦night。
有趣的是，根据受试者所食用的特定奶酪在梦境报告之间的这种差异表明，不同类型的奶酪会影响您经历的梦境类型。 例如，食用切达干酪的受试者主要有与名人有关的梦。
然而，并不是所有的奶酪都证明能产生梦。 食用柴郡奶酪的受试者报告说，他们的梦境没有梦，但却很平静。
2015年2月发表在《 心理学前沿》上的 另一项研究发现，进食的食物类型对梦或梦的可能性影响很小，而更大的因素是相关个体的生活方式选择 。 食用食物时，人是否暴饮暴食和受试者的整体健康状况对梦境的影响都比起乳酪或其他任何类型的食物更为重要。
睡觉吃的食物
既然您知道晚上吃奶酪不会导致失眠或严重的噩梦，请考虑其他一些可以促进健康睡眠的食物。
夜间最好的食物包括：
- 瘦蛋白：土耳其和鸡肉都像软奶酪一样，都含有较高的色氨酸含量，色氨酸会促进5-羟色胺的释放。
- 草药：鼠尾草和罗勒可以缓解紧张感，使您保持清醒状态。 尝试将这些草药撒在一些面食上作为晚餐，这将有助于睡眠。
- 坚果：杏仁，腰果和核桃都有助于提高体内5-羟色胺的水平。
- 香蕉：镁和钾含量高，它们都是与过度紧张的肌肉松弛有关的关键矿物质。 它们不仅可以帮助您入睡，而且可以帮助您摄取水果。
- 鱼：维生素B6含量高，可促进褪黑激素的产生，使睡眠周期健康而有序。
- 牛奶：长期以来，建议在睡觉前喝一杯温暖的牛奶以帮助睡眠，但背后有科学依据。 饮料中的钙含量高，可以缓解压力并稳定神经。
- 绿叶蔬菜：钙含量高，还有助于减轻肌肉和神经的压力。
使您保持清醒的食物
有多种食物会对晚上的睡眠产生负面影响，因此，如果您在睡眠方面遇到任何麻烦，请检查饮食并考虑避免：
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含脂食品：脂肪酸产生的酸会引起消化不良和烧心。
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酒精：尽管它肯定可以帮助您入睡，但酒精对以后的睡眠有害。 晚上喝一杯葡萄酒可以帮助您点点头，但会导致整个晚上的睡眠周期中断。
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巧克力：在避免咖啡因方面，最主要的违法者是咖啡和苏打水-
但是巧克力还含有高含量的咖啡因，可让您保持清醒状态。
奶酪并不是经常被指责为睡觉的敌人。 只要确保它是低脂奶酪，就应该在没有噩梦的情况下安息。
警告
尽管许多食物有益于健康睡眠，但请记住避免在睡前食用大量任何类型的食物。
