如何用微波炉煮苹果片

当您要煮苹果片时，尝试将微波炉作为烘烤或煎炸的快捷简便替代方法。您可以直接在微波炉旁吃熟的苹果，也可以用它们来制作任何东西，从苹果酱到微波苹果脆。根据您打算使用苹果的方式，可以在皮上煮熟或去皮。如果将苹果切成薄片后不能立即用微波炉加热，可将其加入一点柠檬汁以阻止氧化，从而形成棕色苹果。

苹果切片仅需几分钟即可在微波炉中烹饪。图片来源：jrwasserman / iStock / Getty Images

步骤1

用冷流水冲洗苹果。已发现苹果在皮肤上残留大量农药，因此彻底清洗尤为重要。可以用3份水和1份醋的混合物洗涤苹果，而不用白开水，以更好地帮助去除污垢和农药残留。

用果皮削皮器将苹果去核。将水果和蔬菜削皮器插入苹果的核心，并使其略微弯曲。将水果和蔬菜削皮器拉出苹果的中心，如果果皮不与削皮器一起弹出，则将其从中心弹出。如果需要，可使用水果和蔬菜削皮器将苹果皮剥下。

将去壳的苹果放在切菜板上，然后用锋利的刀将其切成所需的厚度。您可以节省移除核心和用苹果去核器和切片用具切苹果的时间。它是一种圆形工具，在两侧都有手柄，在其中央有一系列分段刀片和圆形刀片。将工具放在苹果上居中并向下推，直到刀片碰到切菜板。

在玻璃烤盘上喷涂一层薄薄的烹饪喷雾油。将苹果均匀地撒在烤盘中。植物油可防止粘稠，并产生更多的油炸苹果味，但您可以省略油而只需在菜底加1至2汤匙水即可。

用保鲜膜盖住烤盘。将烤盘放入微波炉。

在高温下煮苹果约3至5分钟，或直到苹果变软。实际烹饪时间随微波的不同而变化，并取决于苹果片的厚度。

从微波炉中取出烤盘。将叉子插入其中一个苹果片中以测试熟度。如果没有感觉到完全柔软，请将其放回微波炉中，以30到60秒的间隔烹饪直到完成。从烤盘上取下保鲜膜，然后添加您喜欢的调味料，例如肉桂，糖和肉豆蔻。

如果要为婴儿或学步儿童烹饪，请省略植物油。取而代之的是，将苹果放在装有约1至2汤匙水的盘子中。继续其余步骤来煮苹果。沥干菜中剩余的水。您可以将它们切成小块供手指食用，也可以用叉子将其捣碎以供尚未进食手指的婴儿食用。