纳比斯科全麦饼干中的成分

Honey Maid Graham Crackers的制造商Nabisco改进了全麦饼干的配方，使其饼干成为主要的厨房主食。 蜂蜜女仆格雷厄姆饼干可以作为零食食用，也可以压碎并制成饼皮，以及作为布丁和馅饼的馅料。

历史

最初称为全麦薄脆饼的全麦薄脆饼干是由未经过滤的全麦面粉制成的，该面粉仍包含麸皮或小麦仁。 麸皮使面粉质地粗糙。 这些全麦饼干干又硬。 他们通常在进食前需要弄湿，几乎要用开水软化薄脆饼干，以使其分解成小块。 如今，全麦薄脆饼干的味道更浓，食用也​​更容易，因为它们在浸入牛奶时基本上会“融化”。

面粉

Honey Maid Grahams蜂蜜是用未经漂白的，富含面粉的面粉制成的，其中含有硫胺素，核黄素，烟酸，有时还含有铁。 在加工过程中将这些营养物质从小麦籽粒中剥离出来，然后在包装之前重新添加。 谷物早餐，面食，蛋糕，饼干和其他食品通常含有丰富的面粉。 蜂蜜女仆全麦粉还包含全麦粉或全麦面粉。 由于发现叶酸缺乏与出生缺陷有关，因此叶酸最近已被添加到丰富的营养物质列表中。

精油

食用油是液体形式的脂肪，是通过称为热提取或压榨的方法从种子和豆类（例如大豆）中获得的。 压榨除去的油脂比加热提取的油脂含有更多的维生素。 蜂蜜女仆全麦是用大豆油或部分氢化的棉籽油制成的。 氢化油用于增强口感和质感并延长保质期。 通过将氢原子添加到多不饱和脂肪中来进行氢化。 这样做会改变脂肪分子的结构，使其成为反式脂肪酸。 反式脂肪酸可对胆固醇产生明显的负面影响。

糖类

蜂蜜女仆Grahams含有糖，高果糖玉米糖浆和蜂蜜。 一份等于31克的食物有8克糖。 糖以葡萄糖的形式为人体提供快速能量，而添加的糖（例如高果糖玉米糖浆）则无营养。 饮食中糖含量高的人往往消耗更多的卡路里而营养更少，这增加了肥胖症的高发率。 像任何其他小吃一样，适量食用蜂蜜女仆全麦。