丰满，多汁的草莓富含维生素C和纤维，但有些幼儿会出现过敏反应。 专家们在何时应将草莓引入儿童饮食方面存在分歧。 一些医生和营养师建议等到孩子至少一岁，尤其是如果有家庭食物过敏史，而另一些医生和营养师则建议六至十二个月甚至两岁。 无论如何，最好在给孩子吃这种食物之前知道草莓过敏的风险和症状。
草莓介绍
许多专家对孩子什么时候可以第一次吃草莓表示不同意见。 注册营养师佩吉·奥谢·科琴巴赫（Peggy O'Shea Kochenbach）建议等到孩子至少2岁后才第一次给他们喂草莓。 网站Wholesome Baby Food.com建议儿童在6到12个月之间开始吃草莓。 但是，美国儿科学会指出，食物可以在4个月大或17周时开始食用，并且在儿童年龄超过六个月之前不使用诸如草莓等过敏性食物。 在17周龄之前引入食物会增加食物过敏的风险。 如果您是母乳喂养，AAP建议您在引入固体食物的同时继续母乳喂养。 AAP建议发布在2013年11月的“小儿科”上。
草莓过敏
大约8％的儿童对食物过敏，对成年人过敏的儿童比成年人多。 在某些人中，草莓的某些蛋白质会在人体的免疫系统释放出组胺来对抗它认为有害的物质时触发反应。 根据马里兰大学医学中心的数据，父母对草莓过敏的孩子可能会将过敏传递给他们的孩子，而对其他食物有反应的孩子则更可能对草莓过敏。
病征
对草莓过敏的儿童最常见的症状是口腔，嘴唇，舌头或喉咙发麻，发痒或肿胀。 据Beyond Allergy称，一些孩子，尤其是对豚草或桦树花粉过敏的孩子，也可能有水汪汪的眼睛和打喷嚏。 也会发生皮肤反应，例如瘙痒或荨麻疹。 严重的反应很少发生，包括呕吐，腹泻和危及生命的过敏性休克。
诊断与治疗
对食用草莓的任何反应都应立即报告给您的孩子的儿科医生，因为很难预测过敏的严重程度。 草莓过敏症可以在儿科医生或过敏症专科医生的办公室进行皮肤测试明确诊断。 虽然很容易避免自己吃草莓，但要确保孩子不吃含有草莓的产品会更加困难。 注册营养师弗朗森·弗里菲尔德（Franceen Friefeld）警告说，在果酱等产品中煮熟的草莓不会引起过敏反应是一个神话。
