美国农业部建议健康的成年男性和女性每天食用2杯水果。 一杯大多数切成薄片或切碎的未加工水果可以满足此要求的一半，包括1杯完整的葡萄-相当于大约32粒完整的无核葡萄。 红色和绿色品种均脂肪含量低，纤维含量高并且是必需维生素的来源。
维生素K
每1杯新鲜葡萄中含有22微克的维生素K。对于一个男人来说，这个数量提供了他建议的每日摄入量的18％。 对于一个女人来说，一杯葡萄每天可以满足她24％的维生素K需求。 您的身体需要足够的维生素K来构建强壮的骨骼并合成血液凝固所需的几种蛋白质。 如果您的饮食缺乏富含维生素K的食物，那么受伤时您更有可能患上骨质疏松症或流血过多。
维生素B-6
作为成年人，您每天应至少摄取1.3毫克的维生素B-6。 葡萄每杯含0.13毫克维生素B-6，占每日所需摄入量的10％。 维生素B-6也称为吡ido醇，对于生产神经递质和激素（例如血清素）是必需的。 与其他B族维生素一起，它可以帮助您代谢饮食中的蛋白质，脂肪和碳水化合物。 根据马里兰大学医学中心的资料，摄入大量维生素B-6的人患抑郁症，心脏病和类风湿关节炎的风险可能较低。
硫胺素来源
每1杯新鲜葡萄可提供0.1毫克的硫胺素或维生素B-1。 食用这种数量的葡萄将满足男人每天所需营养的8.3％和女人推荐摄入量的9％。 因为这不是维生素的很好来源，所以不能每天仅从葡萄中获取建议的摄入量。 硫胺素可帮助您维持免疫系统的健康，并有助于产生三磷酸腺苷，这是您的细胞获取能量的主要化合物。 UMMC说，大多数美国人并没有严重缺乏硫胺素，但是如果您经常摄入不足，可能会增加患白内障的风险。
核黄素需求
核黄素是维生素B族的另一个成员，它需要合成红细胞，支持神经系统功能并帮助防止自由基化合物破坏DNA或细胞组织。 如果饮食中的核黄素含量不足，则患白内障的风险可能会更高。 您还可能患有消化系统疾病或疲劳。 1杯葡萄中含有约0.1毫克的核黄素，约占男性推荐每日摄入量的7.6％，占女性推荐摄入量的9％。 食用其他来源的核黄素以满足您的DRI。
