苹果醋对牙釉质有害吗？

自然健康专家吹捧喝苹果醋来治疗多种疾病：从将其用作消化助剂到舒缓喉咙痛到消除头皮屑和脚臭。 但是，牙科社区警告说，苹果醋可能由于酸性高而对牙釉质有害。

醋的药用已被记录到远古时代。 图片来源：naito8 / iStock / Getty Images

什么是苹果酒醋？

苹果醋由苹果汁制成，并发酵两次，在第一轮变成苹果酒，然后在第二轮变成醋。 到那时，该物质变成了益生菌，有益细菌和酶的混合物，尤其是当其处于未经过滤和未经巴氏灭菌的状态时，其底部被称为“母亲”的混浊斑点所识别。 功能性药物从业者蒂娜·迪斯基波拉（Tina Discepola）博士在Mindbodygreen中说，苹果醋迷喝酒的原因之一是因为母亲富含有益的酶，果胶和微量矿物质。

苹果醋是一种流行的民间疗法，建议用于多种内部和外部用途。 支持者声称，它可以帮助美白牙齿，防止蛀牙，帮助治愈慢性牙龈感染，支持免疫功能，帮助减肥，调节血糖并降低患心脏病的风险。 它也可用于清洁外部表面（例如，与柠檬汁混合使用时的水果和蔬菜），并建议作为补品来帮助清除粉刺皮肤并去除头发上的产品堆积。 但是，没有太多科学研究来支持其有效性或确认其安全性。

牙釉质在pH值约5.5时开始溶解。 图片来源：kocakayaali / iStock / Getty Images

与使用相关的风险

尽管苹果醋被誉为奇迹疗法，但是当谈到牙釉质时，醋中的乙酸却很可怕。 用水冲洗可能无法防止釉质受损。 醋的pH值为3.075，该浓度使其比咖啡有害，但比柠檬汁有害。 牙釉质在约5.5的pH值下开始溶解，具体取决于个人。

由于牙釉质在与苹果醋接触后仍处于弱化状态，因此如果您在漱口或漱口后立即刷牙，可能会使牙釉质恶化。 取而代之的是，在食用酸性食物后，半小时后再刷牙，以免在处于嫩状态时去除牙釉质。

如何使用苹果酒醋

如果您要摄取苹果醋，可以采取一些措施来减轻牙釉质的风险：一种方法是在饮用前先将其浇水，然后将一茶匙苹果醋放入8盎司水中。 另一个建议是用吸管它，以最大程度地减少酸与牙齿的接触。 您也可以将其与橄榄油混合制成沙拉酱，并与其他食品一起食用以平衡pH值。

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