您的身体喜欢储存能量。 它是动物的自我，在食物丰富时防止食物短缺。 但是，对于现代社会中的许多人来说，这种稀缺性永远不会消失，而您却负担不了。 高脂食物常被指责增加周长，但实际上，如果吃得足够多，任何食物都可能“变胖”。 毛豆甜味和咸味零食Edamame也不例外，但脂肪含量不是特别高，它是蛋白质和钙的健康来源。
基本
毛豆是年轻时收获的特种大豆，种子充满了豆荚的80％至90％。 豆荚内的豆具有甜，坚果的味道。 毛豆含有全部三种常量营养素：蛋白质，碳水化合物和脂肪。
营养含量
根据国家大豆研究实验室的数据，每1/2杯毛豆胺含11.1克蛋白质，10克碳水化合物和5.8克脂肪，总共127卡路里。 大豆富含纤维，每份毛豆胺贡献3克可溶和不溶纤维。 毛豆含有维生素A，B-12和K，以及痕量维生素C。它是铁的良好来源，特别是对于那些从肉类来源不获取铁和钙的素食主义者而言。
脂肪种类
毛豆含有多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，有时被称为“好脂肪”，因为它们已被证明可以降低胆固醇。 它们在纤维加工以及维生素和矿物质吸收中也是必需的。 这些脂肪的存在并不一定会使毛豆增脂。
