酸奶和格兰诺拉麦片联手为您提供美味和令人满意的早餐或点心。 但是,就健康而言,很大程度上取决于您购买的酸奶和格兰诺拉麦片的品种以及份量的大小。 为了让您的酸奶和格兰诺拉麦片保持健康,请确保选择含糖量最少的低脂酸奶和格兰诺拉麦片,并坚持建议的食用量。
小费
坚持酸奶和格兰诺拉麦片包装上所列的份量,以保持小吃健康。
小心选择酸奶
酸奶可提供多种营养益处,包括钙质有助于强健的骨骼和牙齿,以及令人满意的蛋白质,可帮助您整日锻炼肌肉并为您提供动力。 它还提供益生菌,有助于消化的友好细菌。 但是,作为乳制品,它含有被认为是不健康脂肪的饱和脂肪。 1杯纯牛奶全脂酸奶可以提供5克饱和脂肪,如果您遵循2000卡路里的饮食,则可以提供每日脂肪的26%。 美国心脏协会警告,过量摄入饱和脂肪与血液中胆固醇水平升高有关,这使您有患心脏病的风险。 而是选择低脂或脱脂的酸奶,这将减少您的饱和脂肪摄入-特别是如果您还食用肉类和其他动物产品。
一些酸奶品牌具有令人赞叹的味道,但这些品种含有添加的糖,会增加您原本健康的酸奶中的卡路里。 选择普通的酸奶或常规的酸奶或希腊酸奶,然后混合自己的口味或切碎的水果。 在酸奶中撒些蜂蜜,或添加1/4到1/2杯您喜欢的浆果以保持健康。
如果您追求的是蛋白质,那么低脂希腊酸奶比普通酸奶所含的含量更高,每7盎司可食用20克,而一杯低脂酸奶则为13克。 但是,含钙的普通低脂和脱脂酸奶超越了希腊风格,以8盎司的重量提供每日价值的34%至38%,而一份希腊酸奶则仅获得18%。
搭配低糖麦片
一种基本的格兰诺拉麦片配方由燕麦,坚果,种子,蜂蜜或其他甜味剂和少许油组成,烘烤至酥脆和金黄色。 鉴于这些简单的成分,格兰诺拉麦片本身就是一种健康食品。 燕麦提供纤维以保持健康,而坚果和种子则提供蛋白质和有益于心脏健康的不饱和脂肪。 使格兰诺拉麦片成为明智而又营养丰富的选择的最佳选择是自己做。 虽然很容易,但您可能没有时间要花时间。
注意加工的格兰诺拉麦片,并阅读其营养标签。 制造商在其产品中加入含糖的添加剂,例如巧克力块和甜水果,使它们比早餐更适合作为甜点,并提高了糖含量。 饮食中过量的糖可能会导致无数的健康问题,从牙齿问题到心脏病和中风。 加州大学的伯克利健康计划建议购买格兰诺拉麦片品牌,每份含糖量为6至6克。
那是第二个问题:份量。 格兰诺拉麦片的营养标签上指出,份量很小,为1/4或1/3杯。 如果您为酸奶和格兰诺拉麦片的碗或冻糕分配的食物更多,那么您的卡路里就会大大增加。 例如,一杯自制的格兰诺拉麦片含有597卡路里,是快餐汉堡包的两倍。 坚持加入6至8盎司的酸奶,再搭配推荐的格兰诺拉麦片(最健康的组合)。