面食之所以广受好评，是因为它被认为是一种碳水化合物食品，许多人认为它可以导致体重增加。 过多食用任何类型的食物都可能导致体重增加，国家面食协会指出，在饮食中添加正确种类的面食可以在很多方面有益于健康。 适度是关键，一旦您对面食所含的营养成分有了更多的了解，就可以将其添加到饮食中，而不必担心体重。
小费
是的，面食是健康食品。 为了提高面食的营养质量，请使用全谷物制成的面食。
面食中的碳水化合物
许多人认为碳水化合物是增加体重的敌人，但是选择正确的碳水化合物类型可以通过使自己充实并防止饥饿来帮助减轻体重。 美国面食协会（National Pasta Association）报道，面食是复杂碳水化合物的良好来源，复合碳水化合物释放能量缓慢，因此从长远来看您可能会少吃一些。 面食中的碳水化合物还为您的身体提供葡萄糖。 葡萄糖是为大脑和肌肉提供能量所必需的。 全谷物面食将比白面粉制成的面食提供更多的这些好处。
富含营养
低营养的饮食会导致健康问题，睡眠困难，体重增加和疲劳。 许多类型的面食都富含重要的维生素和矿物质，因此将它们添加到饮食中可能会帮助您增加摄入量。 叶酸是面食中最常见的添加剂之一，对预防先天缺陷和促进健康的神经系统很重要。 铁也通常添加到面食中，获取足够的铁将确保您有适当的氧气循环，并可能有助于防止您感到疲劳。
面食中的纤维
所有类型的面食都提供一些纤维，但是全麦面食中都富含这种重要营养素。 您需要纤维来适当消化并促进心脏和血管的健康。 国家面食协会的报告显示，每天1杯全麦面食最多可以满足您所需纤维的25％。 白色面食的供应量要少得多，因此选择全麦面食是最大化面食提供的营养的一种方法。
低胆固醇和钠
您应该限制饮食中的胆固醇和钠，因为它们会导致心脏病和其他医疗问题。 面食天然不含胆固醇，钠含量也很低。 用全麦面食代替高胆固醇和高钠食品是减少饮食中这些危险的一种方法。 如果您在煮意大利面时没有在水中加盐，则可以添加到您的菜单中。
