如果您消耗的总卡路里不超过燃烧的卡路里，那么您就不会体重增加-即使其中一些卡路里来自糖果。 但实际上，大多数糖果是在用餐时享用的，而不是被视为日常正常卡路里的一部分，甚至一小份糖果也可能含有很高的卡路里。 额外的卡路里加上添加的糖-再加上糖果不太充实的事实-与选择健康的零食相比，吃糖果更容易导致体重增加。
卡路里决定体重增加
您所消耗的卡路里比身体增加1磅所需的卡路里要多消耗3500卡路里。 一盎司的纯牛奶巧克力有150卡路里的热量。 普通尺寸的牛奶巧克力棒是1 1/2盎司，因此，如果整个吃一块，则卡路里会增加到235。 焦糖和硬糖的热量较低，分别为107和112盎司/盎司，因为它们不含巧克力中的脂肪。 一盎司约等于3焦糖和4到9块硬糖，具体取决于糖的大小。 大多数糖果即使含有牛轧糖，焦糖，坚果，椰子或其他成分，其能量消耗范围也在107至150卡路里/盎司之间。
它需要23盎司1份或15块常规尺寸的牛奶巧克力才能达到3500卡路里。 从更大的角度看，当糖果中的卡路里超过能量需求时，一年中的每一天只要吃一盎司牛奶巧克力，最终一年就会增加16磅体重。 如果您不吃太多糖果-如果只是偶尔吃零食而又吃了少量糖果-仅糖果就不会使您时不时放纵爱吃甜食而使体重增加。
糖果和体重增加的研究
不足为奇的是，根据2015年在《肥胖》杂志上发表的一项研究，吃多少糖果会影响体重增加的风险。妇女健康倡议组织的研究人员追踪了超过100, 000名绝经后妇女三年。 这些妇女完成了有关其饮食习惯的问卷调查，并提出了一些旨在评估巧克力糖消费量的问题。 对于每月吃少于一盎司巧克力的女性，糖果与体重增加无关。 但是，如果女性每个月吃1盎司或更多，那么三年内体重增加的可能性就更大。 这项研究并未证明糖果是直接原因，但确实表明，随着三年中巧克力消费量的增加，女性体重增加的可能性更大。
另一组研究人员从参与社区动脉粥样硬化风险研究的12, 000多人完成的调查中收集了信息，研究结果于2014年发表在《公共科学图书馆·世界科学评论》上。数据显示，习惯性和频繁食用巧克力与体重增加显着相关。 每月吃一到四次巧克力的人比那些每月吃巧克力少于一次的人增加了2磅。 听起来并没有那么多的重量，但是这项研究的重点是，研究人员发现糖果与体重增加之间存在直接联系，磅数与所消耗的糖果量成正比。
糖果中添加糖的影响
添加糖进一步增加体重增加的风险，因为它会增加血糖水平。 血液中多余的糖可以用作能量，因此会释放胰岛素，因为必须存在胰岛素才能使糖进入细胞。 但是胰岛素对新陈代谢有其他影响。 当必须清除血液中多余的糖时，胰岛素会将糖发送到肝脏，然后肝脏将其转化为脂肪并储存在脂肪组织中。 胰岛素还可以阻止脂肪细胞分解，这意味着已经储存的脂肪不会为了能量而燃烧。 结果，添加糖会导致脂肪储存并增加体重增加的机会。
黑巧克力糖有好处
从巧克力中获得最大收益的关键是选择可可固形物含量最高的黑巧克力，因为它们含有所有类黄酮。 黑巧克力糖果含有45％至85％的可可固体，如果是真正的黑巧克力，则将在标签上报告该百分比。 这些糖果很多都是苦味的，因为它们不添加糖分，但是您仍然会从可可脂中获取卡路里。 含45％至59％可可固体的黑巧克力在1盎司中具有155卡路里的热量。 相同固体含量为60％至69％的黑巧克力的卡路里含量为164，而固体含量为70％至85％的盎司则为170卡路里。
