乳糖不耐症会损害人体产生乳糖酶的能力，乳糖酶是一种消化乳糖的酶，乳糖是一种牛奶中的糖。 如果您的身体无法消化这种糖，乳糖可能会在肠道中发酵并产生乳酸。
了解乳糖不耐症
尽管出生时可能会出现乳糖不耐症，但这非常罕见。 美国国家医学图书馆报告说，先天性乳糖不耐症在芬兰最为常见，据估计，每60, 000名新生儿中就有1名受到乳糖不耐症的影响。 其全球发病率未知。
但是，成年后出现乳糖不耐症的情况要普遍得多，因为小肠会停止产生足够的乳糖酶来分解食物中的乳糖。 这可能是由于受伤，疾病或感染引起的，也可能是遗传性的。 正如罗切斯特大学健康百科全书中所述，在遗传性乳糖不耐症的情况下，您可能会在青少年时期或成人时期开始注意到症状。
国家医学图书馆还指出，婴儿后约65％的人消化乳糖的能力下降，这种病最常见于东亚，西非，阿拉伯，犹太，希腊和意大利血统的人。
运动与消化
乳酸是肌肉活动的正常副产物，与您的消化情况截然不同。 正如新墨西哥大学的运动研究人员所解释的那样，乳酸要么被分解并用作能量来源，要么从体内被清除。
但是，正如梅奥诊所所解释的那样，如果您对乳糖不耐，那么未消化的乳糖酶会在结肠中发酵并产生乳酸。 在诊断乳糖不耐症的过程中，您的医生可能会要求您提交粪便样本，以检测结肠中发酵的乳糖中的乳酸。 他们还可能测试您的呼吸中是否有过量的呼出氢，这是乳糖在结肠中发酵的另一个迹象。
乳糖不耐症
尽管医生可以检查粪便中的乳酸或过量的呼出氢来诊断乳糖不耐症，但您可能会自己发现其他症状。 罗切斯特大学注意到一些最常见的乳糖不耐症症状，包括腹痛或绞痛，恶心，腹胀，腹泻和腹泻。
您也可以购买添加了乳糖酶的乳制品； 这些可以被标记为“无乳糖”或“减少乳糖”。 最后，一些乳糖不耐症患者报告说，他们可以吃发酵乳制品。
含乳制品的食物
如果您的症状很严重，则乳糖不耐症的治疗可能包括完全戒除乳制品。 习惯于阅读食品标签，因为乳糖可以添加到加工食品中，包括面包，谷物，午餐肉，沙拉酱和蛋糕粉。
学会发现与黄油相关的成分，例如黄油，奶酪，奶油，牛奶固体和乳清，可以帮助您避免食物中隐藏的乳糖来源。 当然，乳糖也可以存在于这些独立的成分中。
您也可以将非乳制品替代品用于这些产品。 但是，如果您最终完全放弃乳制品，请咨询医生或注册营养师，以了解是否需要服用钙补充剂或其他维生素D。
