小米每份蛋白质含量为6克，是帮助素食者满足其蛋白质需求的好选择。 它不含麸质，因此腹腔疾病患者可以放心食用，而不必担心肠道受损，而且根据USDA营养数据实验室的数据，其镁，磷，钾和叶黄素的含量使其营养丰富。 如果您经常肠胃不适，则将小米作为日常饮食来帮助您的消化系统平稳运转。
全谷物
小米被作为全谷物食用，这意味着您要一起食用胚芽，胚乳和麸皮。 与白米，玉米面或燕麦片不同，小米的加工最少。 小米所含的纤维比大多数精制谷物要多，每杯咖啡约含2克纤维，但其他全谷物则不多。 例如，藜麦每杯含5.2克纤维。 根据MayoClinic.com的研究，纤维是有益于心血管系统的物质，可以作为日常饮食中的一部分来预防糖尿病。
纤维
无论您是否患有便秘或腹泻，摄入足够的纤维都可以缓解疼痛。 根据MayoClinic.com的研究，纤维不刺激或减慢肠的速度，而是调节两种情况以恢复肠的规则性。 不溶性纤维会增加粪便的体积，有助于排便缓慢或帮助粪便松弛。 可溶性纤维在肠中变成凝胶，可润滑干燥的消化道或帮助舒缓发炎的消化道。 像大多数谷物一样，小米包含两种类型的纤维。 当它们以足够的量协同工作时，肠的功能可能会更加顺畅和可预测。
消炎
根据厨师兼营养顾问丽贝卡·卡茨（Rebecca Katz）的说法，小米具有抗炎特性。 肠道内膜可因溃疡性结肠炎，克罗恩氏病，乳糜泻或药物反应而发炎。 炎症会引起腹痛，并可能导致腹泻。 尽管它们不能替代医疗，但抗炎食品（如小米）可能有助于愈合过程，并有助于减少症状的发生频率或严重程度。
包括小米
如果您的纤维摄入量低，请逐渐增加它。 否则，您可能会感到胃气，腹胀，肠胃气胀和肠胃状况暂时恶化。 首先用富含纤维的替代品代替低纤维食品。 代替土豆泥，尝试小米。 将其像米饭一样煮成蓬松的菜肴，或者像意大利调味饭一样将其煮成更奶油的菜肴。 它可以代替玉米粥中的玉米面，也可以尝试膨化的小米早餐麦片。 如果您的肠道问题很严重或伴有其他症状，请咨询医生进行治疗。
