脂质与碳水化合物的能量储存

您的身体需要能量来发挥功能：每个细胞都依赖能量来驱动消化和代谢，细胞通讯，细胞分裂和生长，激素合成以及其他一些生理过程所需的化学反应。 您的身体可以同时使用碳水化合物和脂质或脂肪来储存能量。

碳水化合物有助于身体机能。 图片来源：Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images

能量含量

碳水化合物和脂质都是能源，但是这些化合物具有不同的能量存储能力。 每克碳水化合物存储4卡路里的热量，而每克脂质存储9卡路里的热量。 结果，脂质每克比碳水化合物所含的能量更多，因此是一种更紧凑的能量存储方式。 结果，您的身体倾向于长期使用脂肪来储存能量，而短期使用碳水化合物来储存能量。

储存形式

通常，您的身体以甘油三酸酯的形式存储脂质。 每个甘油三酸酯包含三种脂肪酸化合物，所有脂肪酸化合物都结合到甘油化学骨架上。 大多数甘油三酸酯储存在脂肪组织中，脂肪组织由分布在您体内的脂肪细胞组成，尽管您的血液中也含有少量的甘油三酸酯。 体内的碳水化合物以糖原的形式储存，糖原是由数百或数千个较小单位的葡萄糖（一种简单的糖）组成的大碳水化合物分子。 您的身体还可以将碳水化合物转化为脂肪，以长期储存能量。

碳水化合物分解

系统中的糖原是细胞葡萄糖的来源。 您的许多组织（包括大脑和肌肉）都利用葡萄糖作为能量来支持代谢功能。 当您的身体需要葡萄糖时，您的肝脏和肌肉开始分解其糖原存储，释放葡萄糖。 这些葡萄糖中的一部分可以直接在肝脏或肌肉组织中使用，而另一些葡萄糖则被释放到您的血液中，并被体内其他组织吸收和利用。

脂质分解

您的身体还可以分解甘油三酸酯作为能量来源。 如果您的身体需要能量而无法获得葡萄糖，则您的脂肪组织会开始将脂肪酸分解为分子，您的细胞可以利用这些分子产生有用的能量。 脂质分解被证明对减肥很重要。 您的身体利用储存的脂肪中的能量来维持组织，因此您会失去脂肪组织，并有可能减肥。