跟踪血糖水平不仅对患有糖尿病的人很重要，而且还可以帮助您达到健康的体重，保持良好的能量水平并预防慢性疾病。 您可以在药店轻松获得血糖仪，以在一天中的不同时间检查血糖水平，以了解身体对所吃食物的反应。 即使您不进食几个小时，您的血糖水平也会改变。 例如，不吃早餐而不早上吃东西可能会导致血糖升高。
食物和血糖
饭前和饭后偶尔测量血糖水平是观察食物选择如何影响血糖水平的好方法。 碳水化合物是对您的血糖影响最大的营养素，因为构成食物总碳水化合物含量的淀粉和糖都分解为葡萄糖，因此有助于餐后升高血糖。 如果您不吃早餐或几个小时不吃东西，您可能会希望血糖水平降低，但实际上这会使大多数人血糖升高。
黎明现象
黎明现象对应于凌晨时分的正常现象，而许多激素的分泌则为您的身体做好准备，为未来的一天做好准备。 伴随黎明现象发生的激素变化包括胰岛素抵抗的增加。 如果您在早上对胰岛素的抵抗力更高，则意味着您的胰岛素不能有效地控制血糖水平。 黎明现象解释了为什么许多糖尿病患者早上的血糖水平较高。 根据您醒着的时间，您可能会发现血糖水平升高，即使您不吃饭也只是因为这种现象。
肝和血糖
人体经过精心设计，可将您的血糖水平保持在非常狭窄的范围内。 如果您不吃早餐，并且长时间不吃东西，您的身体会感觉到它的葡萄糖含量低，葡萄糖是大脑的主要能量来源之一。 为了确保您的大脑不缺糖，您的肝脏将开始从储存的糖原中释放糖分，或者从蛋白质分子中产生新的糖分。 结果，即使您没有吃任何东西，您也会看到血糖水平上升。
吃早餐
以健康的早餐开始新的一天，可以帮助您防止早晨晚些时候血糖水平升高。 保持适度的碳水化合物摄入，并补充蛋白质和健康脂肪。 例如，不要吃含碳水化合物的早餐，包括早餐谷物，果汁，吐司，百吉饼，煎饼，果酱，糖浆和含糖咖啡，而开始时先是加鸡蛋和奶酪和菠菜，再加一小杯纯酸奶和新鲜浆果。 另一种粥是用缓慢消化的钢切燕麦制成，并配以干酪，杏仁黄油，苹果丁和肉桂丁。 早晨晚些时候检查血糖水平，以确保这些早餐选择可以帮助您保持最佳血糖水平。
