在手术后的几天和几周内，口腔手术可能需要为患者提供有限的食物。 通常这样做是为了避免伤害口腔或损坏任何修复。 医师通常在手术后的特定时间段内点软饮食。 对于糖尿病患者来说，应该不要太难控制饮食，因为在口腔外科手术后可以吃很多饮食。
碳水化合物
糖尿病患者必须注意碳水化合物的摄入，碳水化合物会提高血糖水平。 如果患者仔细监测自己吃了多少碳水化合物，她仍然可以将血糖保持在正常范围内。 碳水化合物为人体提供能量，因此它们是饮食的重要方面。 糖尿病患者的软糖食品包括软谷类食品，如燕麦片和法里纳； 淀粉类蔬菜，例如煮熟的南瓜或土豆泥； 和煮熟的豆子。 美国糖尿病协会建议避免食用高糖食物来提供碳水化合物，例如全糖布丁和冰淇淋。
水果
理想的糖尿病饮食应含有约占卡路里50％的碳水化合物。 含有纤维，维生素和营养成分的水果中糖分可能很高，应计入碳水化合物含量之内。 仍然有许多水果选择可用于软性糖尿病饮食。 苹果酱和香蕉是口腔手术后软性食物的选择。 水果也可以与果汁或冰混合制成冰沙，但要避免选择带有种子的树莓等水果。
蔬菜
蔬菜是糖尿病饮食的重要组成部分，提供健康所需的营养物质和维生素。 口腔外科手术后，许多蔬菜可以煮熟并掺入柔软的糖尿病饮食中。 甜菜，胡萝卜，茄子和菠菜等蔬菜都足够柔软，可以彻底煮熟食用。 如果碳水化合物含量过高，则避免使用淀粉类蔬菜，例如豌豆和土豆。
蛋白
高蛋白食物对于口腔手术后的康复很重要。 许多低脂乳制品可以掺入软饮食中，例如牛奶或干酪。 鸡蛋和豆腐是两种蛋白质的来源，它们也足够柔软，可以被考虑。
液体
口腔手术后保持体液摄入很重要； 美国口腔颌面外科医师协会主张每天喝六至八杯水以保持水分。 为避免摄入大量糖，患者应尝试饮用无卡路里的软饮料或果汁。 如果患者无法保持卡路里，则营养补品（例如糖尿病配方Boost或Glucerna）可以提供脂肪和营养摄入，而不会大幅改变血糖水平。
