虽然通过腿部肌肉放射出灼痛的想法似乎令人震惊，但对于许多运动员来说，却太熟悉了。 乳酸是辛勤工作的肌肉的副产物，是造成疼痛感的原因。
改善运动成绩需要克服这种痛苦，但研究指出一些营养素可能有助于运动员取得优势。 小苏打中发现的碳酸氢盐； 富含钾的食物； 新西兰黑加仑； 和高镁食物都可以征服乳酸，帮助腿部肌肉恢复健康。
肌肉中的乳酸
在剧烈运动中，身体试图将更多的氧气输送到肌肉时，您的呼吸加快。 通常，能量是使用氧气产生的，称为有氧能量。 但是，当您的肺部无法满足能量需求时（例如在短跑或举重过程中），您的身体会消耗无氧能量。
在一个称为 无氧糖酵解的过程中 ，葡萄糖被分解成一种酸性物质，称为 乳酸 ，这是一种即使在氧气有限的情况下也可以继续产生能量的捷径。
问题是肌肉中乳酸含量高会引起灼烧感。 当您放慢速度并再次提供氧气时，这种乳酸的积累就会停止，但是您的运动表现通常会在痛苦的乳酸堆积开始时下降。
增加膳食碳酸氢盐
碳酸氢盐是碱性的，您的身体会产生它以维持适当的pH值。 这可以帮助防止乳酸在腿部堆积。 2014年发表在《运动医学》上的一项研究发现，肌肉细胞中多余的碳酸氢盐有助于更快地去除乳酸，并改善高强度运动过程中运动员的表现。
添加碳酸氢盐就像将小苏打搅拌到水中一样容易。 但是，有些人会因摄入碳酸氢盐而导致肠胃不适。 在使用小苏打之前，与您的医学专家讨论最佳剂量，以防止不良反应，例如腹泻，气体和腹胀。 提供碳酸氢盐的食物包括富含钾的食物，例如香蕉，绿叶蔬菜，西红柿和土豆。
考虑新西兰水Su黑加仑
新西兰Sujon黑加仑是一种深紫色浆果，据说具有世界上最高的抗氧化剂和类黄酮浓度。 2014年发表在《国际运动营养学会杂志》上的一项研究对精英铁人三项运动员中的Sujon黑加仑子粉进行了测试，发现它有助于减少腿部乳酸的堆积并加快燃烧副产物的去除。
Sujon黑加仑补充剂还被证明可以通过增加中风量来改善心血管功能，中风量是您的心脏每泵可以移动的血液量。 血液会洗掉乳酸，使Sujon黑加仑子成为肌肉恢复的双重打击。
Sujon黑加仑补充剂（通常为粉末形式）可在专卖店或在线购买。 使用前请先咨询您的医生。
选择富含镁的食物
镁是人体中最丰富的矿物质之一，要获取足够的这种矿物质对于最佳运动和运动表现至关重要。 身体使用镁来制造蛋白质，以维持健康的神经功能和肌肉收缩，例如心脏跳动和大骨骼肌的随意运动。
在饮食中添加富含镁的食物可以帮助改善肌肉性能，包括迅速从乳酸中恢复。 种子，如南瓜和芝麻； 坚果，包括杏仁，腰果，花生和松子； 籽粒如t菜，特夫和高粱； 土耳其，软体动物和鲑鱼的镁含量高居榜首。
确保充足的水分
在运动过程中补水可增强运动表现，并降低过热和受伤的风险。 为了确保您充足的水分，营养与营养学研究院的营养师建议您监测尿液的颜色。
柠檬水颜色表示健康的水分，而苹果汁颜色表示脱水。 水，运动饮料和其他可代替电解质的液体（例如椰子水）都适合补液。
