低

许多人喜欢中式主食，例如炒饭，馄饨汤以及牛肉和西兰花。 不幸的是，许多最受欢迎的中国食品中都含有钠。 如果您患有高血压，或者只是想减少饮食中的钠，那么很高兴知道有几种健康的低钠中国食品可供选择。

在一个大锅里炒蔬菜。 图片来源：kazoka30 / iStock / Getty Images

炒蔬菜

炒蔬菜是中式烹饪的主食。 除了是一种松脆多彩的配菜外，炒菜的钠含量也比许多中式菜低，这是因为在制备过程中使用的酱汁较少。 订购蔬菜时，请要求厨师在准备菜肴时尽量少用酱油或低钠酱油。 在中国烹饪中常见的蔬菜，例如西兰花和甜椒，也富含矿物质钾。 作为心脏健康饮食的一部分，食用富含钾的食物可以帮助控制血压。

蒸米饭

蒸米饭比其他淀粉类中国菜（如炒饭或炒面）的钠含量低。 根据USDA营养数据库，一份1/2杯蒸的白米饭仅含4毫克钠-不到建议的每日2400毫克的1％。 为了使蒸米饭更健康，请使用全谷物糙米，它比白米含有更多的膳食纤维和维生素。

蒸豆腐

蒸豆腐是广东话的经典，钠含量远低于油炸或炒豆腐。 为了使这道菜的钠含量低，请避免将其浸入中国餐馆经常随附的酱油中。 豆腐是天然的低脂全素食蛋白质来源。 据美国大豆联合会称，经常食用豆制品（例如豆腐）可以降低血压并显着增加“好”的高密度脂蛋白胆固醇。

水饺

饺子是令人愉悦的耐嚼开胃菜，其钠含量明显低于油炸馄饨。 选择带有蔬菜或鱼的蒸饺，因为它们的脂肪比油炸的包含猪肉或牛肉的饺子少。 美国心脏协会建议在中国餐馆将蒸饺子作为有益心脏健康的选择。