坚果是蛋白质，健康脂肪和纤维的良好来源。 美国人的饮食指南建议您改变蛋白质来源，包括更多坚果以增加这些营养素的摄入量。 Marcona杏仁有时也被称为“杏仁皇后”，质地比普通杏仁更柔软，味道更甜，但营养价值却相似。
卡路里
马可那杏仁和普通杏仁的热量略有不同。 一盎司的马可那杏仁含180卡路里，而一盎司的普通杏仁含163卡路里。 坚果是热量的集中来源，因此应控制摄入量，以帮助您平衡热量摄入，以防止体重增加。
脂肪
杏仁中的大部分卡路里来自脂肪含量。 但是，大多数脂肪都是对心脏有益的单不饱和脂肪。 1盎司的马可纳杏仁份包含17克总脂肪和1.5克饱和脂肪，而相同量的普通杏仁则包含18.5克总脂肪，1.7克饱和脂肪，8.7克单不饱和脂肪和3.4克多不饱和脂肪。 饮食指南建议您选择的大多数脂肪应为单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
碳水化合物
1盎司马可那杏仁份包含5克碳水化合物和3克纤维，而一份普通杏仁则包含6克碳水化合物和3.5克纤维。 纤维是人体无法消化的碳水化合物。 在饮食中添加更多的纤维可以抑制控制体重，正常排便和降低胆固醇水平的食欲。 健康的饮食每天应包含21至38克纤维。
蛋白
1盎司的马可纳和普通杏仁都含有6克蛋白质。 如果您饮食健康，均衡饮食，则应该能够充分满足日常蛋白质需求。 妇女每天需要约46克蛋白质。 男性每天需要约56克蛋白质。
维生素和矿物质
一份马可那杏仁可满足您铁和钙的每日价值的8％，而一份普通杏仁可满足您钙和铁的每日价值的8％。 摄入足够的钙可以使骨骼健康强壮。 铁对于在体内输送氧气是必需的。 此外，一份普通杏仁可以满足您每日维生素E值的50％，维生素E是一种重要的抗氧化剂，可保护您的细胞免受自由基的破坏。
